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Tramezzini gustosi ed appetitosi con un pesto all amaranto e shiso rosso, con uova di quaglia sott olio, pomodori datterini e foglioline di shiso fresco ! Questi tramezzini sono sfiziosi ed appetisosi , ma ne puoi trovare tanti altri, nelle mie raccolta di ricette, più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 2 persone:
2 fettine di pan carrè lungo senza crosta
pesto di amaranto e shiso rosso
8 uova di quaglia sott'olio
6 pomodori datterini
8 - 10 foglioline di shiso rosso
sale



Preparazione:
Stendere le fette di pancarrè sul piano da lavoro e spalmare uno strato di pesto con foglie di amaranto e shiso rosso, ma scegli pure il pesto che preferisci, dalla mia raccolta, più avanti su questa pagina.

Quì trovi la ricetta del pesto di amaranto e shiso rosso




Lavare e tagliare sottili i pomodori datterini, distribuendoli sulla base di pesto.

Tagliare a fettine le uova di quaglia sott'olio e metterle sopra i pomodori.

Mettere sora qualche fogliolina di shiso, un filo di olio e un pizzico di sale.

Coprire con l'altra fetta di pancarrè e tagliare i tramezzini alla grandezza desiderata.



Ottimi questi tramezzini con uova di quaglia sott olio e pesto amaranto e shiso rosso !

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RICETTE CON LO SHISO | La mia raccolta di ricette con lo shiso, puoi trovare ricette con lo shiso verde e ricette con lo shiso rosso. Con lo shiso, conosciuto anche come basilico giapponese , si possono preparare tante ricette gustose, da una buonissima maionese , ad un pesto sfizioso con aggiunta di basilico, oppure un buonissimo pesto con lo shiso rosso e foglie di amaranto. Ottimo il cous cous di mais riso e ceci , condito con il pesto allo shiso, appetitosa una insalata di pomodori con pesto allo shiso rosso e amaranto e primo sale di capra. Appetitosi gli spaghetti quadrati freddi con zucchine e pesto di amaranto e shiso rosso, super gustosi i tramezzini con uova di quaglia sott'olio e foglie di shiso rosso. Appetitosi i cestini con pasta brisee alla farina di ceci verdi, farciti con salame al tacchino, edamer ed erba pepe, serviti su foglie di shiso rosso !

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