Uova di quaglia sott'olio , un modo per conservare le uova e renderle super appetitose ! Queste uova di quaglia sott'olio sono un'ottima soluzione per averle a disposizione per un antipasto sfizioso, e fare una bella figura ! Per preparare le uova sode, senza problemi, puoi seguire il mio metodo descritto subito quì di seguito.
Lessare le uova di quaglia per 5 minuti , seguendo i consigli quì di seguito, per avere uova perfette senza farle rompere, come è successo a me, quando ancora non conoscevo questo metodo.
Puoi vedere di seguito il mio metodo per ottenere uova sode perfette.
Sgusciare le uova e lavarle con un pochino di aceto.
Iniziare a mettere le uova di quaglia nei vasetti, prima sterilizzati, alternando le uova di quaglia, con salvia, aglio, rosmarino, origano olio e aceto .
Continuare fino a che le uova arrivano sotto il bordo del vasetto, coprire interamente con l'olio, feramare con l'apposito tappo forato di plastica, affinchè le uova di quaglia restino coperte completamente . Chiudere ermenticamente e conservare in frigo.
Sfiziose ed appetitose queste uova di quaglia sott'olio !
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