Uova di quaglia sott'olio , un modo per conservare le uova e renderle super appetitose ! Queste uova di quaglia sott'olio sono un'ottima soluzione per averle a disposizione per un antipasto sfizioso, e fare una bella figura ! Per preparare le uova sode, senza problemi, puoi seguire il video subito quì di seguito.

Quì sotto puoi vedere la videoricetta per preparare le uova sode, seguimi anche sul canale Youtube per restare aggiornata/o anche su altre video ricette !

Ingredienti:
uova di quaglia
salvia, aglio, rosmarino , origano
olio extra vergine di oliva
aceto

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Preparazione:
Lessare le uova di quaglia per 5 minuti , seguendo i consigli del video, per avere uova perfette senza farle rompere, come è successo a me, quando ancora non conoscevo questo metodo.



Sgusciare le uova e lavarle con un pochino di aceto.

Iniziare a mettere le uova di quaglia nei vasetti, prima sterilizzati, alternando le uova di quaglia, con salvia, aglio, rosmarino, origano olio e aceto .

Continuare fino a che le uova arrivano sotto il bordo del vasetto, coprire interamente con l'olio, feramare con l'apposito tappo forato di plastica, affinchè le uova di quaglia restino coperte completamente . Chiudere ermenticamente e conservare in frigo.


Sfiziose ed appetitose queste uova di quaglia sott'olio !

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