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Lo zuccotto salato con girelle di pancarrè è un antipasto scenografico e delizioso, un'alternativa creativa alla classica torta salata fredda. Senza bisogno di cottura, si assembla in pochi minuti e si trasforma, dopo un riposo in frigorifero, in un vero e proprio trionfo di sapori e consistenze.
Ogni fetta rivela un disegno a spirale creato dalle girelle, intervallato da strati cremosi e dal gusto inconfondibile della mortadella.
È la soluzione perfetta per un buffet elegante, un pranzo in famiglia o un pic-nic, perché può essere preparato in anticipo e garantisce sempre un figurone.
Ingredienti :
4 rotoli di girelle di pancarre tonno e pomodori
8 fette di mortadella
valeriana
olio extra vergine di oliva
sale
Attrezzatura:
ciotolina per zuccotto da 20 cm.
pellicola per alimenti
IL SEGRETO DELLO CHEF
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Preparare le girelle di tonno e pomodori come indicato nella ricetta base fra gli ingredienti. Tagliare ogni rotolo di pancarrè in tante girelle larghe circa 1 cm. Foderare lo stampo con la pellicola per alimenti e mettere tutto intorno le girelle di pan carrè.
Spalmare con un velo di maionese e foderare con fette di mortadella.
Mettere tre girelle, spalmare un velo di maionese e coprire con la mortadella.
Continuare alternando strati di girelle, maionese e mortadella fino ad arrivare al bordo della ciotola. Chiudere bene con pellicola per alimenti e mettere in frigo a riposare, molto meglio se preparato con un giorno di anticipo.
Alzare la pellicola dal fondo dello zuccotto e rovesciarlo sul vassoio di portata.
Terminare con un pochino di valeriana condita con olio e sale. Sfizioso e gustoso questo zuccotto salato di pancarrè con tonno e pomodoro.
Gustoso questo zuccotto salato con pancarrè tonno e carciofini ! Tante altre ricette di antipasti con il pancarrè , ti aspettano su questo sito , vieni a vedere le mie raccolte subito sotto questa foto !
Antipasti | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi !
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Antipasti veloci: per quando hai poco tempo ma vuoi comunque portare in tavola qualcosa di gustoso.
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Cheesecake salati: una rivisitazione sfiziosa del classico dolce.
Biscotti salati: perfetti per accompagnare un aperitivo o un picnic.
Grissini: fatti in casa, sono una stuzzicheria sana e genuina.
Panettone salato: un'alternativa originale al classico panettone dolce.
Ricette per tutte le festività:
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Antipasti pancarrè | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi con il pancarre !
Raccolta di ricette antipasti, antipasti di natale, antipasti veloci e antipasti facili . Tanti antipasti sfiziosi , antipasti con pancarre, stuzzichini, antipasti estivi , tanti antipasti semplici e sfiziosi per tutti i gusti ! Tante ricette di cucina per fare antipasti con pan carrè, come tramezzini, tartine, girelle , o rotolini e crostini. Tante ricette di antipasti con il pancarrè facili e veloci. Ottimi i tramezzini farciti, con pomodori, uova, carciofini, cicoria e tanti altri abbinamenti . Diversi e croccanti i tramezzini al forno. Sfiziosi e gustosi i tramezzini fritti. Ottimi i sandwiches con le verdure grigliate, da fare sempre con il pan carrè. Sfiziosi i rotolini farciti, ottimo il pancarrè farcito. Particolari gli involtini con il pancarrè. Con il pancarrè si possono fare tanti ottimi crostini, con il purè con le uova e le verdure.
Ricette pancarrè preparato in casa !
Le mie ricette di pancarrè gustoso ! Ottime ricette per fare il pan carrè, buonissimo e facile il pancarrè classico nello stampo, ma anche pan carrè sfiziosi nei tubi Birkmann. Sfizioso il pan carrè a forma di fiore ai semi di papavero, cotto nel tubo birkmann. Buonissimo il pan carre ai cereali , gustoso alla bottarga di tonno, per un pan carrè insolito e sfizioso ! Altre ricette per un pan carre particolare ? ottimo con l'ortica e con le rape rosse ! Ottimo anche con la farina di mais e con la farina di grano arso , insomma, vieni a vedere questa raccolta, vedrai che troverai una ricetta di tuo gusto!
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