Ricetta per preparare la maionese in modo veloce e senza sporcare nulla, solo il boccale del miniper! Questa maionese in particolare è senza uova, quindi adatta per gli intolleranti a questo alimento. Non essendoci le uova in questa maionese, volendo si può utilizzare un pochino di curcuma per dare colore.
Ingredienti :
75 ml. di latte scremato freddo di frigo
150 ml . di olio di girasole a temperatura ambiente
1 cucchiaio di aceto di mele
sale
1 pizzico di curcuma
Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore a immersione e iniziare a frullare tenendo ferma la frusta sul fondo del bicchiere. Dopo qualche minuto, la maionese inizia ad addensarsi ai lati, quindi iniziare a muovere la frusta continuando a frullare fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Ottima questa Maionese senza uova, facile e veloce con il miniper o frullatore ad immersione. La curcuma serve solo per dare un pochino di colore, vista l' assenza dell' uovo.
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