Biscotti con marzapane e pasta di mandorle con il mirto, per preparare biscotti molto buoni e facili da fare con foto passo passo. Più avanti su questa pagina, puoi trovare la mia ricetta di pasta di mandorle e altre ricette di biscotti con pasta di mandorle o marzapane.
Ingredienti :
80 gr. di farina 00
30 gr. di amido di mais
70 gr. di marzapane
30 gr. di burro
30 gr. di zucchero
1 tuorlo
3 cucchiai di liquore di mirto
Preparazione:
Preparare la pasta di mandorle o marzapane, come da ricetta che segue:
Lavorare la pasta di mandorle , per renderla morbida. Aggiungere la farina ,l'amido di mais, il burro ammorbidito, il mirto, lo zucchero ed il tuorlo. Lavorare bene tutti gli ingredienti .
Fare tante palline di pasta, grandi quanto una noce, mettere una mandorla al centro ed appoggiare tutti i biscotti nella teglia antiaderente o coperta da carta forno.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.
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