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FROLLINI ALLE NOCCIOLE

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Morbidi e buonissimi questi frollini con le nocciole nell'impasto , e una golosa farcitura con la marmellata di zucca. L'impasto è un misto di farina 00 e una polvere ottenuta da nocciole frullate.

Ingredienti :
160 gr. di farina 00
100 gr. di nocciole
1 uovo
80 gr. di burro
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
80 gr. di zucchero semolato
100 gr. di marmellata alla zucca

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Preparazione:
Mettere le nocciole nel mixer con lo zucchero e frullare tutto finemente. Mettere la polvere di zucchero e nocciole, in una ciotola con la farina l'uovo,il lievito, il burro ammorbidito a temperatura ambiente o nel forno microonde, ed impastare bene tutto.



Stendere l'impasto in modo uniforme su un piano infarinato. Per stendere la pasta alla stessa altezza, si possono mettere due spessori ai lati in modo che il mattarello appoggia sugli spessori e crea uno strato di pasta preciso. Ritagliare tante forme rotonde con l'aiuto di un coppapasta rotondo.

Mettere un cucchiaino di marmellata di zucca al centro di metà cerchi di pasta e coprire con l'altra metà . Pressare sui bordi per sigillare i bordi e poi rifinire con un coppapasta.

Appoggiare i frollini in una teglia con carta forno ed infornare a 180° per circa 20 minuti.



Ottimi questi biscotti frollini alle nocciole con farcitura alla zucca ! Sotto questa puoi , puoi trovare tante altre ricette per preparare biscotti golosi e facili da preparare !
frollini nocciole

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