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Crostata castagne e mascarpone, la ricetta fotografata per preparare questo delizioso dolce, caratterizzato da una base di pasta frolla e una farcitura di marmellata di castagne, amalgamata al mascarpone con aggiunta del liquore al marsala. Tutto per creare facilmente un dolce alle castagne che ti conquisterà!

Ingredienti:
350 gr. di pasta frolla
270 gr. marmellata di castagne
100 gr. di mascarpone
3 cucchiai di marsala
10 - 15 gherigli di noci
Attrezzatura:
teglia da 20 cm.



Preparazione:
Preparare la pasta frolla, seguendo questa ricetta:

RICETTA per preparare la PASTA FROLLA

La marmellata di castagne si vende nei supermercati, ma volendo si può realizzare facilmente in casa, seguendo questa ricetta:

preparare la MARMELLATA DI CASTAGNE

Una volta pronta, stendere la pasta frolla e metterla nella teglia, tenendone da parte un pochino per fare le strisce di guarnizione. Mettere sul fondo della pasta i gherigli di noci sminuzzati.



In una ciotola, amalgamare la marmellata di castagne con il mascarpone , poi mettere questa crema nel guscio di pasta frolla, livellandolo bene. Con la pasta frolla tenuta da parte fare le strisce sopra la crostata.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. Far raffreddare la crostata e spolverizzare a piacere con zucchero a velo.



Ottima questa crostata con marmellata di castagne e mascarpone!
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