La crema con pomodori arrosto, la ricetta perfetta per condire crostini o primi piatti. Si prepara con pomodori rossi maturi, che vengono grigliati ed insaporiti con aglio, peperoncini, mollica di pane e paprica.
Ingredienti:
4 piccoli peperoncini freschi
1 grosso spicchio di aglio pelato
1/2 bicchiere di aceto
2 bicchieri d'acqua
2 pomodori grigliati
1/2 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprica piccante
sale, olio
la mollica di un panino.
Preparazione:
Grigliare i pomodori, mettendoli in una teglia, meglio se coperta da un foglio di alluminio. Tagliare i pomodori a metà , spremerli un pochino per togliere l'acqua n eccesso e cuocerli, fino a che risulteranno cotti.
Bollire nell'acqua e nell'aceto i peperoncini. Nell'acqua così ottenuta bagnare la mollica del panino, quindi frullare i pomodori grigliati, spellati e privati dai semi, la mollica del pane leggermente strizzata, la paprika, l'aglio, il cumino ed amalgamare il tutto con l'olio di oliva.
Servire su crostini di pane.
Ottim questa crema di pomodori arrosto !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Vieni a scoprire le altre mie ricette di antipasti gustosi , creme e crostini e scegli la tua preferita !
Antipasti creme e crostini | Tante ricette di crostini sfiziosi, una grande scelta di antipasti per natale, ma anche antipasti estivi, semplici e veloci. Tante idee per preparare creme e patè da spalmare su crostini di pane, come la buonissima la crema di carciofi, di funghi, con le melanzane, con i peperoni grigliati, con i pomodori arrosto cotti al forno, oppure fresca e delicata con il pomodoro fresco. Sfiziosa, cremosa e facile da fare la crema con le zucchine.Stuzzicanti i crostoni con i carciofi e funghi, delicata la mousse di melanzane cotte prima in padella.Saporiti i crostini con le melanzane ,lo stracchino o la fontina.Altre ricette di crostini, crostoni e mousse, ogni ricetta è fotografata e facile da fare: Buoni e forse un pò diversi i crostini con il formaggino, saporiti i crostoni toscani con lo stracchino e salsiccia. Delicata la mousse la prosciutto cotto e la mortadella. Sapore più deciso per il pane all'aglio, ma decisamente molto molto buono, anche se non piace l'aglio (come a me!) consiglio di provarlo! Molto gustoso il patè con i carciofini le olive verdi e i capperi. Ottimo il patè di olive nere. La spuma di prosciutto cotto è resa ancora più gustosa con l'aggiunta di brandy e capperi. Appetitosa la bruschetta con ombrina e foglie di erba ostrica - mertensia maritima !
Pomodori | Le mie ricette con i pomodori come ingrediente principale ! Raccolta di ricette per conservare e cucinare con i pomodori, tante idee per preparare i pomodori ciliegino conservati, oppure i pomodori datterini, i pomodori torpedino o i pomodori verdi. Tante ottime ricette con i pomodori ciliegino, ricette per conservare i pomodori ciliegino e poterli gustare tutto l' anno, ma anche tante altre ricette per usare i pomodori ciliegino freschi, idee sfiziose e gustose ! Tantissime ricette per cucinare con i pomodori verdi, che prima di maturare, sono buonissimi per preparare gustose salse, primi piatti e secondi piatti sfiziosi ! Raccolta di ricette gustose con i pomodori torpedino, ottimi i pomodori torpedino gratinati. Ci sono anche ricette con il pomodoro camone, come una gustosa frittata strapazzata, ma ottimi anche gratinati in forno!
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi preparare un antipasto con pancarrè, tramezzini, girelle o rotolini con il pancarrè, oppure crostini o i crostoni, con una mousse, con un patè o una crema. Visita tutte le sezioni del sito, ti consiglio altre ricette culinarie facili , sfiziose e veloci per fare antipasti con creme, mousse, patè o altre ricette gustose per crostini o crostoni.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.
Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Cerca ricetta
