Ricetta crostini con crema di zucca, facili e gustosi ! Tante altre ricette per preparare crostini gustosi e tante altre ricette con la zucca, le puoi trovare più avanti su questa pagina.
Ingredienti:
250 gr. di zucca
100 gr. di prosciutto cotto
erbe aromatiche
olio extra vergine di oliva
sale
1 scalogno
parmigiano
pepe
Preparazione:
Togliere la buccia alla zucca e tagliarla a dadini. Mettere i cubetti di zucca in una casseruola, con lo scalogno tagliato sottile, un pochino di olio, sale ,pepe ed erbe aromatiche. Aggiungere mezzo bicchiere di acqua e cuocere fino a completo assorbimento del liquido. A questo punto la zucca dovrebbe essere già cotta, altrimenti aggiungere un altro pochino di acqua e terminare la cottura.
Mettere la zucca nel boccale del mixer , aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e frullare bene tutto.
Ottenuta una bella crema liscia, aggiungere il parmigiano e farlo amalgamare bene alla crema. Preparare le fette di pane e con l'aiuto di una sac a poche con un beccuccio a stella grande, fare tanti fiocchetti sulle fette di pane.
Gustosi questi crostini con crema di zucca ! Tante altre ricette per fare crostini e ricette con la zucca, le puoi trovare subito sotto questa foto !
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Antipasti , creme e crostini | Tante ricette di crostini sfiziosi, una grande scelta di antipasti per natale, ma anche antipasti estivi, semplici e veloci. Tante idee per preparare creme e patè da spalmare su crostini di pane, come la buonissima la crema di carciofi, di funghi, con le melanzane, con i peperoni grigliati, con i pomodori arrosto cotti al forno, oppure fresca e delicata con il pomodoro fresco. Sfiziosa, cremosa e facile da fare la crema con le zucchine.Stuzzicanti i crostoni con i carciofi e funghi, delicata la mousse di melanzane cotte prima in padella.Saporiti i crostini con le melanzane ,lo stracchino o la fontina.Altre ricette di crostini, crostoni e mousse, ogni ricetta è fotografata e facile da fare: Buoni e forse un pò diversi i crostini con il formaggino, saporiti i crostoni toscani con lo stracchino e salsiccia. Delicata la mousse la prosciutto cotto e la mortadella. Sapore più deciso per il pane all'aglio, ma decisamente molto molto buono, anche se non piace l'aglio (come a me!) consiglio di provarlo! Molto gustoso il patè con i carciofini le olive verdi e i capperi. Ottimo il patè di olive nere. La spuma di prosciutto cotto è resa ancora più gustosa con l'aggiunta di brandy e capperi. Sfiziosa la bruschetta con ombrina e foglie di erba ostrica - mertensia maritima !
Ricette con la zucca | Le mie ricette con la zucca ! Gustosi primi e secondi piatti , torte salate e anche ottimi dolci con la zucca . Buona la zucca gratinata, sia la zucca gialla che la zucca verde. Buoni primi piatti con zucca e pesto , oppure con zucca e radicchio. Ricette per fare ottimi risotti con la zucca verde, con zucca e gorgonzola, o, ancora con zucca e salsiccia su cialda di parmigiano. Buone le minestre e le zuppe con la zucca, con zucca e patate o con patate fritte,gustosa con i fegatini, con i fagioli o con la salsiccia. Buoni secondi piatti come la frittata con zucca piccante o le crocchette di patate e zucca. Buone torte salate ma anche dolci con la zucca, come la crema dolce. Ottime le crescentine ripiene con zucca e salsiccia. Ottima la zucca alla parmigiana con zucca grigliata. Sfiziosa e facile da preparare la zucca grigliata sott'olio. Particolare e buona la marmellata con la zucca gialla. Ottima la lasagna alla zucca grigliata.
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