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CROSTINI MELANZANE E SALSA DI CIPOLLA E N DUJA
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Ingredienti:
1 melanzana lunga
formaggio tenero tipo reblochon , brie etc..
crostini di pane
salsa cipolla e nduja
sale fino
pepe
olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Lavare la melanzana, spuntarla e sbucciarla . Tagliare la melanzana e fettine e poi a cubetti molto piccoli. Mettere la melanzana in una casseruola con l'olio, sale e pepe. Cuocere finchè i cubetti risultano cotti e morbidi.
Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di cipolla e n'duja e far insaporire.
Mettere un cucchiaio abbondante di melanzane sui crostini di pane e fettine sottili di formaggio.
Passare un minuto sotto il grill e servire ben caldi questi crostini melanzane e salsa cipolla n'nduja.
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Antipasti | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi ! Grande raccolta di antipasti sfiziosi , antipasti veloci e antipasti per fare fritti in pastella o in tempura super gustosi ! Tanti gustosi cheesecake salati ,antipasti estivi facili ed appetitosi. Ricette per preparare biscotti salati, grissini, panettone salato o panettone gastronomico dalla ricetta base a tante varianti sfiziose ed appetitose . Tante idee per preparare antipasti per Natale, antipasti per Pasqua, antipasti veloci per le giornate estive, per buffet e tantissimo altro ancora !
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