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PATE' DI CARCIOFINI OLIVE E CAPPERI

Patè di carciofini olive e capperi, la ricetta semplice e davvero buona, per una crema perfetta da gustare su crostini di pane!

Ingredienti:
50 gr. di olive verdi snocciolate
5 spicchi di carciofini sott'olio
1 cucchiaio di capperi
1 acciuga dissalata
una manciata di prezzemolo
aceto vino bianco
olio extra vergine d'oliva
sale e pepe


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Preparazione:
Mettere nel tritatutto il prezzemolo, le olive snocciolate, l' acciuga dissalata, i carciofini sott'olio,i capperi, e un pizzico di sale e pepe.



Frullare tutto fino ad ottenere una crema, poi aggiungere poco aceto, olio , un cucchiaio di maionese e mescolare bene.



Ottimo questo patè di carciofini con olive e capperi !
pate carciofini olive e capperi

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Tante ricette di crostini sfiziosi, una grande scelta di antipasti per natale, ma anche antipasti estivi, semplici e veloci. Tante idee per preparare creme e pat da spalmare su crostini di pane, come la buonissima la crema di carciofi, di funghi, con le melanzane, con i peperoni grigliati, con i pomodori arrosto cotti al forno, oppure fresca e delicata con il pomodoro fresco. Sfiziosa, cremosa e facile da fare la crema con le zucchine.Stuzzicanti i crostoni con i carciofi e funghi, delicata la mousse di melanzane cotte prima in padella.Saporiti i crostini con le melanzane ,lo stracchino o la fontina.Altre ricette di crostini, crostoni e mousse, ogni ricetta è fotografata e facile da fare: Buoni e forse un pò diversi i crostini con il formaggino, saporiti i crostoni toscani con lo stracchino e salsiccia. Delicata la mousse la prosciutto cotto e la mortadella. Sapore più deciso per il pane all'aglio, ma decisamente molto molto buono, anche se non piace l'aglio (come a me!) consiglio di provarlo! Molto gustoso il patè con i carciofini le olive verdi e i capperi. Ottimo il patè di olive nere. La spuma di prosciutto cotto è resa ancora più gustosa con l'aggiunta di brandy e capperi.

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