Zuccotto cacao e cioccolato bianco, la ricetta per preparare facilmente uno zuccotto golosissimo! Zuccotto che in questa versione, è con una base di pan di spagna al cacao ed una farcitura di cioccolato bianco, cacao e limoncello! Se ti piacciono gli zuccotti , prosegui su questa pagina, puoi trovare il mio ricettario con altri zuccotti facili e super golosi !

Ingredienti:
1 pan di spagna al cacao con 5 uova
320 gr. di crema pasticcera
gocce di cioccolato bianco
200 gr. di cioccolato bianco
250 ml. di panna
1 bicchierino di limoncello
1 bicchiere di latte
2 cucchiai di cacao dolce
Ingredienti per la copertura:
200 gr. di cioccolato bianco
4 cucchiai di latte
Ingredienti per la finitura:
250 ml. di panna
4 -5 cucchiai di cacao
Attrezzatura:
1 ciotola per zuccotto da 20 cm.
pellicola per alimenti

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Preparazione:
Tagliare il pan di spagna a strati di circa 1 cm. di spessore. Foderare la ciotola con pellicola trasparente e mettere il pan di spagna tutto intorno alla ciotola. Bagnare tutto il pan di spagna con latte e cacao e mettere sul fondo un generoso strato di crema pasticcera e gocce di cioccolato.



Fare uno strato di pan di spagna e mettere uno strato di cioccolato bianco sciolto a bagnomaria unito alla panna montata e il limoncello. Mettere altro pan di spagna e altra crema pasticcera con gocce di cioccolato.

Chiudere con uno strato di pan di spagna, bagnare di nuovo con latte e cacao e chiudere bene con la pellicola. Mettere in in frigo per qualche ora, prima di sformare lo zuccotto.

Sciogliere il cioccolato bianco per la copertura insieme a 4 cucchiai di latte e ricoprire interamente lo zuccotto. Montare la panna per la finitura, unire il cacao e con l’aiuto di una sac à poche fare le decorazioni tutto intorno allo zuccotto.



Goloso questo zuccotto al cacao e cioccolato bianco.

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