Bombe fritte con la marmellata, la ricetta fotografata passo passo per preparare queste delizie super golose! Le bombe o bomboloni non sono affatto difficili da preparare e sono un ottima idea da preparare per una merenda golosa!

Ingredienti:
220 gr. di farina 00
50 gr. di burro ammorbidito
15 gr. di lievito di birra
30 gr. di zucchero a velo
1 uovo
1 tuorlo
8 cucchiaini di marmellata , io ho usato la marmellata di peperoni rossi
Per guarnire : zucchero semolato



Preparazione:
Per prima cosa, occorre preparare il lievitino: in un recipiente, sciogliere il lievito in poca acqua e mescolare con 70 gr. di farina. Impastare per ottenere un bel panetto morbido. Mettere a lievitare fino al raddoppio.



Riprendere il panetto, aggiungere il resto della farina, il burro, lo zucchero a velo, l' uovo e il tuorlo. Mettere a lievitare di nuovo fino al raddoppio.

Riprendere l' impasto, infarinare il piano da lavoro, dividere la pasta ottenendo circa 12 palline. Schiacciare ogni pallina e mettere al centro un cucchiaio di marmellata. Chiudere la pallina, chiudendo bene la giuntura e mettere a lievitare di nuovo, tenendo la chiusura in sotto a contatto con la teglia.

Mettere a lievitare per circa un' ora, poi friggere in un tegame con abbondante olio bollente, scolare su carta assorbente e passare nello zucchero semolato.



Le bombe alla marmellata sono pronte ! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre raccolte golose che trovi sotto la foto!

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Ricette dolci fritti | Golose le castagnole ripiene alla crema, soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Particolari le castagnole dure al vino bianco e zucchero, queste sono castagnole tramandate dalla famiglia, non sono dolci, se non per lo zucchero semolato che si mette sopra. Golosissimi i bignè di San Giuseppe o bignè fritti o frittelle di San Giuseppe. Oppure le zeppole di San giuseppe, l'impasto è molto simile a quello dei bignè , leggermente più morbido e cotto a forma di ciambellina, farcito poi con crema pasticcera. Parlando sempre di Zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere Ottime le castagnole al forno , facili facili e leggere. Golosissime le castagnole alla nutella , sfiziose e facili le chiacchere alla grappa . Profumate e facili da fare le ciambelle con la cannella . Diverse le frittelle dolci con la polenta, ricetta utile per usare polenta avanzata. Sofficissimi e buoni i nodi di carnevale.



RICETTE BOMBE E CIAMBELLE | Ricette bombe fritte e bombe al forno, ciambelle fritte e ciambelle al forno. Golosissime le bombe alla nutella fritte ma altrettanto buone le bombe alla nutella al forno. Particolari le bombe alla nutella ma con la ricotta nell'impasto. Oppure puoi provare i bomboloni alla marmellata e i krapfen al forno. Ottime le ciambelle fritte , profumate le ciambelle alla cannella, molto buone anche le ciambelle al forno light con le patate dolci . Molto buone le ciambelle classiche al forno, oppure le ciambelle fritte ma con la ricotta nell'impasto.

MARMELLATE | Le mie RICETTE di MARMELLATE GOLOSE ! Tante ricette di marmellate facili e golose , come la marmellata di albicocche , la marmellata di arance. Sfiziosa la marmellata di castagne , buonissima la marmellata di ciliegie , di fichi e di fragole. Buona anche la marmellata di mandarini, di nespole, di mele cotogne , di kiwi ,ma anche la marmellata di visciole o di mele e arance verdi, oppure facile la marmellata di more selvatiche.Troverai anche la ricetta per fare il succo di frutta e frutta sciroppata , come le prugne sciroppate, le mele cotogne sciroppate, le albicocche sciroppate o le visciole allo zucchero, le ciliegie sotto spirito. Ottima la marmellata di more , passata al passaverdure si ottiene una marmellata bella liscia senza semini.Buone facili da preparare le pesche sciroppate.

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