Ciambelle fritte, la ricetta fotografata per preparare queste fantastiche ciambelle! Sono più facili da preparare di quello che si pensa, il tempo di impastare tutti gli ingredienti, lasciare lievitare e poi in poco tempo possiamo gustare le nostre ciambelle fritte!

Ingredienti per 4 ciambelle
250 gr. di farina 00
120 gr. di patate pesate già lessate
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
mezzo cucchiaino di miele
30 gr. di burro
40 gr. di latte
1/4 di cubetto di lievito
la buccia grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
zucchero semolato per ripassare le ciambelle dopo cotte

Preparazione:
Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate. Mettere le patate in una ciotola con la farina, l'uovo, lo zucchero, il burro sciolro, il miele il limone, il sale e il lievito sciolto nel latte tiepido. Impastare bene tutti gli ingredienti.



Dividere la pasta, formando 4 cordoni, lunghi 20 - 25 cm. assottigliare le due estremità e sovrapporle, creando le ciambelle .

Mettere le ciambelle su un piano ben infarinato e farle lievitare.

Appena lievitate, friggere in molto olio caldo ma non bollente e a fuoco basso, altrimenti diventano subito scure e non cuociono all'interno.

Appena sono dorate, scolarle , mettendole su un foglio assorbente e poi passarle subito nello zucchero .



Buonissime queste ciambelle di patate !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci fritti e scegli la tua preferita !

Ricette dolci fritti | Golose le castagnole ripiene alla crema, soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Particolari le castagnole dure al vino bianco e zucchero, queste sono castagnole tramandate dalla famiglia, non sono dolci, se non per lo zucchero semolato che si mette sopra. Golosissimi i bignè di San Giuseppe o bignè fritti o frittelle di San Giuseppe. Oppure le zeppole di San giuseppe, l'impasto è molto simile a quello dei bignè , leggermente più morbido e cotto a forma di ciambellina, farcito poi con crema pasticcera. Parlando sempre di Zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere Ottime le castagnole al forno , facili facili e leggere. Golosissime le castagnole alla nutella , sfiziose e facili le chiacchere alla grappa . Profumate e facili da fare le ciambelle con la cannella . Diverse le frittelle dolci con la polenta, ricetta utile per usare polenta avanzata. Sofficissimi e buoni i nodi di carnevale.



RICETTE CARNEVALE | Tante ottime ricette dolci per carnevale . Facili le castagnole con la ricetta classica, oppure le castagnole al cocco, le castagnole all'alcherms , le castagnole alla ricotta o alle nocciole. Più leggere e facili da fare le castagnole al forno. Sfiziose le castagnole arrotolare al limone, oppure le castagnole al forno ripiene. Profumate le castagnole al rhum, ottime per riciclare il pandoro, le castagnole cacao e pandoro. Particolari sono le castagnole dure al forno, castagnole tipiche delle Marche . Ottime ricette per preparare le frappe, come le frappe fritte o le frappe a forno, oppure le frappe senza uova, o le fritelle alle patate. Ottime anche le frappe salate al parmigiano che puoi trovare in fondo a questa lista di dolci.

RICETTE BOMBE E CIAMBELLE | Ricette bombe fritte e bombe al forno, ciambelle fritte e ciambelle al forno. Golosissime le bombe alla nutella fritte ma altrettanto buone le bombe alla nutella al forno. Particolari le bombe alla nutella ma con la ricotta nell'impasto. Oppure puoi provare i bomboloni alla marmellata e i krapfen al forno. Ottime le ciambelle fritte , profumate le ciambelle alla cannella, molto buone anche le ciambelle al forno light con le patate dolci . Molto buone le ciambelle classiche al forno, oppure le ciambelle fritte ma con la ricotta nell'impasto.

Ricette con i limoni | Raccolta di ricette con i limoni . Hai tanti limoni e non sai come usarli ? In questa pagina, puoi trovare tante idee facili e sfiziose per usare i tuoi limoni ! Con i limoni puoi preparare un antipasto buonissimo con la mousse di tonno! Puoi preparare una golosa marmellata e diversi liquori, come il classico limoncello, ma anche un buonissimo limoncello light, senza usare lo zucchero ma la stevia, oppure un ottimo liquore con i limoni verdi , o ancora un liquore agli agrumi , oppure golosissimi spicchi di limone al cioccolato bianco ! Hai mai provato il sorbetto al limone ? te lo consiglio, facilissimo da fare in casa e molto buono ! Ottima la citronette con arance e menta per tanti condimenti sfiziosi e gustosi ! Golosa e facile da preparare la torta kiwi giallo e mele !

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