Mascherine di carnevale colorate con colori naturali , idea carina e simpatica, da preparare per carnevale! Sono allegre , carine da preparare a carnevale per le feste dei bambini, e non sono per niente difficili da preparare! Hanno una base di biscotti da decorare, non hanno lievito, quindi non crescono e restano belle compatte.  Queste maschere di carnevale dolci, piaceranno a tutti, per il loro sapore delicato!

Ingredienti per la pasta verde:
40 gr. di albume
30 gr. di spinaci già lessati e strizzati
50 gr. di burro
150 gr. circa di farina 00
40 gr. di zucchero
Pasta rosa :
40 gr. di albume
30 gr. di rape rosse già cotte
50 gr. di burro
160 gr. circa di farina 00
40 gr. di zucchero
Pasta nera:
40 gr. di albume
40 gr. di zucchero
50 gr. di burro
140 gr. di farina al carbone vegetale
Pasta gialla :
40 gr. di albume
40 gr. di zucchero
50 gr. di burro
140 gr. di farina 00
curcuma
Ingredienti per la decorazione:
confettini colorati
miele

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Preparazione:
Importante : in tutti gli impasti, aggiustare la farina in base al proprio impasto, una piccola variazione del peso dell'uovo, può modificare la densità della pasta. La pasta dovrà avere la consistenza di una normale pasta frolla.
Per queste maschere, occorre preparare i quattro impasti separati, quindi mettere gli ingredienti che occorrono per ogni colore, in recipienti diversi e lavorare ogni impasto singolarmente. Per preparare la farina al carbone vegetale, frullare la farina con un pezzetto o una pasticca di carbone vegetale, si può trovare sia nei supermercati più forniti che in farmacia.



Stendere su un piano di lavoro,  un panetto per volta, aiutandosi con due spessori, ai due lati del matterello, in modo che la pasta sia stesa allo stesso spessore, affinchè la maschere di carnevale possano cuocere in modo uniforme e più carine a vedersi! Ritagliare le mascherine, aiutandosi con una mascherina, ovviamente prima bel lavata-

Per dare una forma che ricordi di più una mascherina, mettere un rotolino di carta di alluminio, sotto l' impasto in corrispondenza del naso.
Cuocere le mascherine in forno già caldo a 180° per 10 - 12 minuti.

Farle raffreddare , poi, con l' aiuto di un pennellino, passare del miele sul bordo delle maschere e fare cadere sopra dei confettini colorati. Il miele servirà appunto per farli aderire!



Colorate e facili da fare queste mascherine di carnevale !

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DOLCI FRITTI | Golose le castagnole ripiene alla crema, soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Particolari le castagnole dure al vino bianco e zucchero, queste sono castagnole tramandate dalla famiglia, non sono dolci, se non per lo zucchero semolato che si mette sopra. Golosissimi i bignè di San Giuseppe o bignè fritti o frittelle di San Giuseppe. Oppure le zeppole di San giuseppe, l'impasto è molto simile a quello dei bignè , leggermente più morbido e cotto a forma di ciambellina, farcito poi con crema pasticcera. Parlando sempre di Zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere Ottime le castagnole al forno , facili facili e leggere. Golosissime le castagnole alla nutella , sfiziose e facili le chiacchere alla grappa . Profumate e facili da fare le ciambelle con la cannella . Diverse le frittelle dolci con la polenta, ricetta utile per usare polenta avanzata. Sofficissimi e buoni i nodi di carnevale.

RICETTE CARNEVALE | Tante ottime ricette dolci per carnevale . Facili le castagnole con la ricetta classica, oppure le castagnole al cocco, le castagnole all'alcherms , le castagnole alla ricotta o alle nocciole. Più leggere e facili da fare le castagnole al forno. Sfiziose le castagnole arrotolare al limone, oppure le castagnole al forno ripiene. Profumate le castagnole al rhum, ottime per riciclare il pandoro, le castagnole cacao e pandoro. Particolari sono le castagnole dure al forno, castagnole tipiche delle Marche . Ottime ricette per preparare le frappe, come le frappe fritte o le frappe a forno, oppure le frappe senza uova, o le fritelle alle patate. Ottime anche le frappe salate al parmigiano che puoi trovare in fondo a questa lista di dolci.

Ricette con albumi |Tante ricette di cucina per usare gli albumi avanzati. Tante ricette con albumi, com un ottimo antipasto facile e sfizioso con i gamberetti e gli albumi. Tante ricette di dolci con albumi , torte con albumi, biscotti con albumi e tante altre ricette con albumi avanzati . Golosi i baci di dama con cocco e nutella , oppure i biscotti con cocco mandorle e cioccolato fondente . Buoni e facili i biscotti con albumi, come i biscotti con la frutta secca, con le noci, con le mandorle o con i pinoli. Buonissimi i classici brutti ma buoni e i brutti ma buoni al cacao. Molte altre ricette con gli albumi, le puoi trovare negli antipasti, le mie ricette di antipasti con albumi , golosi i biscotti con albumi i pasticcini con albumi , oppure ciambelle e ciambelloni con albumi , golose crostate con albumi , rotoli dolci con albumi e torte con albumi . Golose anche le creme dolci e frutta fresca o ancora buonissimi, delicati e golosissimi i semifreddi e gelati. Puoi anche preparare numerose ricette salate, dalla pizza salata a primi piatti con albumi oppure secondi piatti sfiziosi !

RICETTE CON SPINACI | Tante ricette di cucina per fare tanti contorni gustosi, primi piatti e secondi piatti con gli spinaci. Contorni facili come un ottimo il flan di spinaci. Gustosi i primi piatti con gli spinaci; sfiziose le chicche di ricotta e spinaci,buone le farfalle alla crema di spinaci e le pennette con gli spinaci. Con gli spinaci si possono fare anche ottimi dolci, come la crostata dolce. Con questa verdure si possono fare gustosi primi piatti ripieni, come i ravioli ricotta e spinaci, le roselline al forno, o il rotolo di pasta. Ottimi i risotti con il salmone e gli spinaci. Buonissimi e facili da fare i secondi piatti, come i cestini di purè, oppure frittate sfiziose e veloci da preparare. Ottimi i cosci di pollo fritti con pastella di spinaci e il rollè con la salsiccia. Ottimi i pan brioche con gli spinaci, come il pan brioche con spinaci e salsiccia, oppure il pan brioche pollo e spinaci ! Quiche e torte salate gustose, con la quiche con pollo e spinaci !.

RAPE ROSSE | Ottimo il panettone gastronomico o panettone salato alle rape rosse. Sfizioso il cestino porta pane natalizio , buonissimi i bocconcini alle rape rosse. Appetitosi i passatelli alle rape rosse con carciofi e rana pescatrice. Buonissimi gli gnocchi alle rape rosse con burro e salvia. Con le rape rosse si possono fare anche golosissimi dolci, come le castagnole noci e rape rosse, oppure buonissimi cake pops con rape rosse. Ottimi impasti di base con la rape rosse, come la pasta all'uovo , la pasta brisee o la pasta fillo ! Buonissimi i cappelletti alle rape rosse e fragolino, oppure cappelletti con rape rosse nell'impasto, conditi con pollo e zucchine., o, ancora, buonissime le caramelle di pasta con le rape rosse con pollo e zucchine e tanto altro !

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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