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crema melanzane e tonno in friggitrice ad aria

Crema di melanzane tonde cotte in friggitrice ad aria, frullate con tonno e philadelphia, con aggiunta di menta romana e maggiorana. Una crema per crostini, bruschette o qualsiasi altro antipasto sfizioso ! Cerchi altre ricette con la friggitrice ad aria ? Vai avanti su questa pagina e ne puoi trovare tante altre !

Ingredienti:
1 melanzana tonda
1 scatoletta di tonno sott'olio piccola
1 cucchiaio di philadelphia o formaggio spalmabile
olio extra vergine di oliva
menta romana
maggiorana
sale


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Preparazione:
Lavare e spuntare la melanzana, tagliarla a fettine di circa 1 cm., fare dei tagli sulla polpa e spolverizzare di sale.



Fare riposare le melanane per almeno mezz'ora, poi strizzarle leggermente con le mani, spruzzarle di olio e metterle nel cestello della friggitrice ad aria.

Cuocere e melanzane a 200° per 15 minuti, girandole e spruzzarle di olio a metà cottura.

Far raffreddare le melanzane, sminuzzarle con le dita, togliendo la buccia esterna se dovesse risultare dura.

Mettere la polpa di melanzane , nel boccale del frullatore, aggiungere il tonno sgocciolato, la philadelphia, la menta romana e la maggiorana.

Iniziare a frullare, poi assaggiare ed aggiustare di sale. Unire un pochino di olio e terminare di frullare, fino ad ottenere una crema densa.



Ottima da spalmare su crostini di pane, questa crema di melanzane e tonno con cottura in friggitrice ad aria !
crema melanzane e tonno friggitrice aria

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