Ricetta crema melanzane e tonno in friggitrice ad aria
Crema di melanzane tonde cotte in friggitrice ad aria, frullate con tonno e philadelphia, con aggiunta di menta romana e maggiorana. Una crema per crostini, bruschette o qualsiasi altro antipasto sfizioso ! Cerchi altre ricette con la friggitrice ad aria ? Vai avanti su questa pagina e ne puoi trovare tante altre !
Preparazione:
Lavare e spuntare la melanzana, tagliarla a fettine di circa 1 cm., fare dei tagli sulla polpa e spolverizzare di sale.
Fare riposare le melanane per almeno mezz'ora, poi strizzarle leggermente con le mani, spruzzarle di olio e metterle nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuocere e melanzane a 200° per 15 minuti, girandole e spruzzarle di olio a metà cottura.
Far raffreddare le melanzane, sminuzzarle con le dita, togliendo la buccia esterna se dovesse risultare dura.
Mettere la polpa di melanzane , nel boccale del frullatore, aggiungere il tonno sgocciolato, la philadelphia, la menta romana e la maggiorana.
Iniziare a frullare, poi assaggiare ed aggiustare di sale. Unire un pochino di olio e terminare di frullare, fino ad ottenere una crema densa.
Ottima da spalmare su crostini di pane, questa crema di melanzane e tonno con cottura in friggitrice ad aria !
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