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Ricette con menta - mentuccia romana


Raccolta di ricette con la menta e la mentuccia romana , tante idee per preparare piatti profumati ed appetitosi ! Ottimi i carciofi alla romana, oppure i carciofi ripieni con macinato e olive. Ottimi i cestini di patate e polpettine di carne, appetitosi i gamberi aromatici, sfiziosi e buonissimi gli involtini di arista sott'olio. Ottima la pasta fredda profumata con la menta, come le buonissime orecchiette freddo tonno e melanzane ! Ottima pasta fresca con la menta romana o la pasta brisee per tanti stuzzichini gustosi ! Ottime le polpette salmone e zucchine con fiocchi di avena. Gustosi i cestini con grana di capra, farciti con zucchine e prosciutto di oca ! Gustosa la crema di melanzane e tonno con la cottura delle melanzane in friggitrice ad aria.Ottimi gli involtini con melanzane little finger cotte su piastra di sale, farciti con feta greca in salamoia e pomodori litchi !



carciofi alla romana
Carciofi alla romana

I carciofi alla romana sono un piatto tipico della cucina romana, apprezzato per la sua semplicità e il suo gusto saporito. I carciofi, puliti e privati delle foglie esterne più dure, vengono cotti a fuoco lento in un tegame con olio d'oliva, aglio, prezzemolo e mentuccia. Il risultato è un piatto ricco di sapore e perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, o da gustare come antipasto.

carciofi ripieni macinato e olive
Carciofi ripieni macinato e olive

I carciofi ripieni con macinato e olive sono un secondo piatto saporito e ricco, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con gli amici. I carciofi, privati delle foglie esterne più dure e del gambo, vengono riempiti con un composto di macinato di carne, olive nere e prezzemolo . Il risultato è un piatto gustoso e appagante, che piacerà sicuramente a tutti gli amanti dei sapori decisi.

cestini grana di capra e prosciutto di oca
Cestini di grana padano con prosciutto di oca

I cestini di Grana Padano con prosciutto di oca sono un antipasto raffinato ed elegante, perfetto per un'occasione speciale o per una cena gourmet. Il Grana Padano, formaggio tipico italiano dal sapore intenso e deciso, viene utilizzato per creare dei cestini croccanti che vengono poi riempiti con pezzetti di prosciutto di oca, un prosciutto pregiato dal gusto dolce e delicato.

cestini patate e polpettine
Cestini di patate e polpettine di carne

crema avocado salame cotto alla menta
Crema avocado e salame cotto alla menta

cetriolini messicani sotto aceto
Cetriolini messicani sott aceto

crema melanzane e tonno cottura friggitrice ad aria
Crema di melanzane e tonno con cottura melanzane in friggitrice ad aria

dentice marinato e fritto
Dentice fritto, marinato e conservato sott olio

gamberi aromatici
Gamberi aromatici

gnocchi di patate e zucchine
Gnocchi di patate e zucchine

involtini arista di maiale sott olio
Involtini di arista grigliati sott olio

involtini melanzane feta pomodori litchi su piastra di sale
Involtini di melanzane feta litchi sotte su piastra di sale

orecchiette fredde tonno melanzane grigliate
Orecchiette fredde tonno melanzane grigliate

panettone salato erbe aromatiche
Panettone salato o gastronomico alle erbe aromatiche

pappardelle menta e parmigiano
Pappardelle menta e parmigiano

pasta brisee alla menta
Pasta brisee alla menta

pasta fresca albumi e menta
Pasta fresca albumi e menta

polpette di ortica
Polpette di ortica

polpette salmone zucchine fiocchi di avena
Polpette salmone zucchine fiocchi di avena

polpettone radicchio salame e gorgonola ricettta
Polpettone con radicchio salame e gorgonzola

trippa alla romana ricetta
Trippa alla romana

zucchine baby aromatiche sott'olio ricetta
Zucchine baby aromatiche sott'olio

Le zucchine baby aromatiche sott'olio non sono solo un piacere per il palato, ma sono un vortice di profumi anche per l'olfatto. Il profumo inebriante delle erbe aromatiche, sapientemente dosato, avvolge i sensi e anticipa l'esplosione di gusto che vi aspetta ad ogni morso. Menta, origano, timo, maggiorana ed aglio : ogni erba aromatica aggiunge la sua nota distintiva, creando un bouquet olfattivo unico e raffinato che ti trasporterà in un campo fiorito sotto il sole estivo.




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Semi di chia, semi di lino, germogli di soia: le varietà sono infinite e ognuna offre un ventaglio di proprietà benefiche per il tuo corpo.

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