Patate a fisarmonica cotte in friggitrice ad aria, croccanti e buonissime ! Facile preparare queste patate e il risultato sarà strepitoso ! Tante altre ricette per preparare contorni con le patate , le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
patate
olio di oliva
sale
pane grattugiato


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Preparazione:
Sbucciare e tagliare le melanzane a fettine abbastanza doppie, circa 7 , 8 mm. Nel frattempo, mettere sul fuoco una pentola con l'acqua senza aggiungere sale.



Prendere le fette di patate una alla volta e mettere due spessori ai lati, io ho usato spessore di circa 3 mm. Fare prima tanti tagli in verticale, uno vicino all'altro, ad una distanza di circa mezzo cm.

Capovolgere la fetta di patata e sempre con gli spessori ai lati, fare altrettanti tagli, ma questa volta in diagonale. A questo punto , prendendo la fettina di patata , alle due estremità e allargandola un pochino, si otterrà un effetto fisarmonica.

Appena l'acqua bolle, lessare le fettine di patate per 7 - 8 minuti, poi scolarle e tamponarle con un panno per asciugarle.

Mettere le patate sul fondo del recipiente della friggitrice ad aria, oppure appoggiatr, su un foglio di carta forno prima bucato, per far circolare correttamente l'aria e farlo cuocere in modo uniforme.

Spolverizzare con un pizzico di sale e con pane grattugiato . Vaporizzare , poi, con un pochino di olio di oliva.

Cuocere in friggitrice ad aria a 200° per circa 20 minuti.



Saporite e croccanti queste patate a fisarmonica cotte in friggitrice ad aria !

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