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PASTA FROLLA SENZA GLUTINE

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Pasta frolla senza glutine, la ricetta per preparare un impasto base buonissimo e facile da lavorare . Per realizzare questa pasta frolla ho usato farina di mais extra fine e farina di riso.

Ingredienti:
130 gr. di  burro
120 gr. di farina di mais extra fine
80 gr. di farina di riso
2 cucchiai di zucchero di canna
1 uovo
1 cucchiaino raso di lievito per dolci

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Preparazione:
Far ammorbidire bene il burro, dorà essere quasi a pomata, in modo da poter impastare bene tutto. Mettere il burro in una ciotola, aggiungere la farina di riso, la farina di mais, lo zucchero di canna, l'uovo e il lievito.



Impastare velocemente gli ingredienti , poi passare sul piano da lavoro e lavorarli ulteriormente aiutandosi con un pochino di farina di mais.



Ottima questa pasta frolla con farina di mais e farina di riso, si stende e si lavora bene anche se è senza glutine.
pasta frolla senza glutine

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