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PASTA BRISEE ALLA MENTA

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Pasta brisè alla menta, la ricetta base per preparare tanti stuzzichini sfiziosi, torte salate e tante altre delizie! La pasta brisè è super facile da preparare e in poco tempo, sarà pronta per dare sfogo alle nostre creazioni culinarie!

Ingredienti per 500 gr. di pasta:
300 gr. di farina 00
150 ml. di acqua fredda
100 gr. di burro
un ciuffo di menta mista , menta piperita , menta romana, menta bergamotto
sale

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e NON solo !

Preparazione:
Mettere le foglie di menta, lavate ed asciugate , nel boccarle del frullatore con un pochino di farina e frullarle , resteranno anche pezzetti di menta grossolana, ma è buona così, si sentiranno poi , pezzetti di menta che rinfrescano il palato !



Aggiungere il burro freddo tagliato a pezzetti e un pizzico di sale. Lavorare tutto molto velocemente fino ad ottenere un composto dall' aspetto sabbioso.

Aggiungere acqua fredda, poca alla volta ed impastare velocemente fino ad ottenere un panetto sodo ed elastico.

Aggiustare e formare un panetto velocemente con le mani. Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e farlo riposare in luogo fresco per almeno 30 minuti.



La pasta brisè alla menta è pronta ! Se cerchi altre ricette di pasta brisee o altri impasti base, da preparare a casa, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di impasti base dolci e tutte le mie ricette di impasti base salati, perfetti per creare tante squisitezze!
pasta brisee alla menta

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| Raccolta di ricette con la menta fresca, ricette con la menta romana, ricette con la menta piperita e menta bergamotto ! Deliziosi dolci con la menta fresca, antipasti e stuzzichini salati e gustosi impasti di base, pasta all'uovo e pasta brisee. Ottimi primi piatti con la menta, secondi piatti sfiziosi ed appetitosi, contorni sfiziosi e tanto altro ! Ottimi i carciofi alla romana, oppure i carciofi ripieni con macinato e olive. Ottimi i cestini di patate e polpettine di carne, appetitosi i gamberi aromatici, sfiziosi e buonissimi gli involtini di arista sott'olio. Raccolta di ricette con la menta bergamotto, una erba aromatica profumata e deliziosa ! Con la menta bergamotto ho preparato le alici marinate, oppure gustosi funghi portobollo con salsiccia e cipollotto, oppure una ottima base di gnocchi con patate e zucchine Fresco e goloso il gelato alla menta,un sorbetto alla menta piperita, oppure un buonissimo tiramis, mentre stuzzicante ed appetitoso il pesto alla menta piperita !

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