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Pasta brisee impastata con peperoni prima cotti alla griglia, per una pasta sfiziosa ed appetitosa ! Su questo sito ti aspettano, tante altre ricette per preparare una pasta brisee sfiziosa !

Ingredienti:
450 gr. di farina 00
150 ml. di acqua fredda
100 gr. di peperoni grigliati
100 gr. di burro
sale
olio extravergine di oliva


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Preparazione:
Cuocere i peperoni alla griglia , appena cotti , ancora bollenti e metterli in un sacchetto per alimenti, in questo video puoi trovare qualche consiglio.

VIDEORICETTA cn qualche consiglio per cuocere i peperoni sul gas







Mettere la farina nella ciotola della planetaria, aggiungere il burro tagliato a cubetti piccoli, l'acqua ghiacciata, i peperoni grigliari, un pizzico di sale e un pochino di olio.

Impastare tutto velocemente, poi passare sul piano da lavoro e lavorare ancora la pasta velocemente Avvolgere il panetto con pellicola per alimenti e tenerla in frigo, fino al momento di usarla.



Ottima questa pasta brisee con i peperoni grigliati !

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