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Ricetta pasta all' uovo senza glutine con farina di lenticchie, una pasta sfiziosa e facile da preparare. Scorrendo la pagina, troverai anche la ricetta per preparare la farina di lenticchie

Ingredienti:
1 uovo da 50 gr.
100 gr. di farina di lenticchie
1 cucchiaio di acqua solo se occorre
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
Mettere l' uovo e la farina nella ciotola della planetaria, aggiungere un cucchiaio di olio di oliva ed iniziare ad impastare. Aggiungere anche l' acqua se il composto, risulta troppo duro.



Mettere l 'impasto sul piano da lavoro e lavorarlo ulteriormente per ottenere una pasta liscia e compatta.



Ottima questa pasta all' uovo senza glutine con farina di lenticchie rosse !

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