Le mie ricette gustose e semplici da preparare con i funghi pleurotus, da una ottima frittata con aggiunta di porri e una gustosa erba fungo! Ottime le orecchiette con i funghi pleurotus con aggiunta di un buonissimo formaggio entramont alle noci per rendere il fondo cremoso ! Appetitosa la piadina arrotolata, preparata con il lievito madre e farcita con i funghi pleurotus e il gorgonzola !