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Le mie ricette semplici e gustose con il lattughino verde come ingrediente principale. Appetitosa l'insalata con aggiunta di formaggio di raviggiolo , mortandela e foglie di carote. Particolare l'insalata con foglioline di rocket wasabi, mortandela e caciotta al tartufo,appetitosa l'insalata con aggiunta di un gustoso salame di oca e un pecorino stagionato sotto vinaccia.Sfiziosa l'insalata con acetosa rossa e acetosa verde, con aggiunta di pecorino stagionato sotto la paglia e una buonissima burrata affumicata ! Appetitosi e croccanti i coni di pasta brick pecorino grappa e frutti di bosco e coppiette romane.
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