Insalata ricca e sfiziosa con lattughino verde e rocket wasabi, appetitosa con cubetti di mortandela e di caciotta al tartufo. Gustosa con aggiunta di cavolini di Bruxelles sott'olio oppure una verdura sott'olio a tuo gusto !

Ingredienti:
insalata lattugino verde
qualche fogliolina di rocket wasabi
mortandela
1 finocchio piccolo
caciotta al tartufo
cavolini di bruxelles sott'olio o altro sott'olio a piacere
olio extra vergine di oliva
sale


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Preparazione:
Lavare e far sgocciolare bene, le foglie di lattughino verde e le foglie di rocket wasabi.



Tagliarle , va bene anche grossolamente e metterle nella insalatiera.

Aggiungere la mortandela tagliata a cubetti, il finocchio tagliato a julienne sottile e la caciotta al tartufo , tagliata a cubetti piccoli .

Unire i cavolini di bruxelles sott'olio a julienne, oppure un'altra verdura sott'olio a proprio gusto. Condire con olio e sale



Appetitosa questa insalata con rocket wasabi mortandela e caciotta al tartufo ! Sfiziosa con aggiunta di cavolini di Bruxelles sott'olio !

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