Ricetta sfiziosa con pecorino e burrata affumicata
Insalata sfiziosa e semplice da preparare , anche se con ingredienti poco comuni . L'acetosa io la coltivo nel vaso , cresce senza alcun problema , al posto del lattughino usa pure una normale insalata di tuo gusto ! Appetitosa questa insalata con aggiunta di pecorino e una ottima burrata affumicata.
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Preparazione:
Lavare bene il lattugino verde, l'acetosa rossa e l'acetosa verde, tagliarle tutto grossolanamente e mettere nella insalatiera.
Aggiungere fiocchetti di burrata, scaglie di pecorino e le olive verdi tagliare a rondelle.
Condire con olio e poco sale , in quanto i formaggi sono giĆ saporiti. Prima di mettere il sale conviene assaggiare, potrebbe anche non servire il sale.
Sfiziosa questa insalatona con burrata affumicata e pecorino !
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Sfiziosa l'insalata mista con il mais e il pecorino.
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