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Le mie ricette per cucinare con la ricotta dura salata di pecora . Sfiziosa la luganega con melanzane turkey berry , ricotta dura salata di pecora e caprino al peperoncino . Appetitose le pizzette arrotolate con farina di malto nero e cicoria in friggitrice ad aria. Appetitoso il risotto con melanzane lunghe verdie, lattuga asparago e ricotta dura salata di pecora. Gustose le tagliatelle alla farina di orzo nudo integrale , condite con verdure e ricotta dura salata di pecora.
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