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INSALATA FIORI DI ZUCCA E VALERIANA

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Un' insalatona davvero sfiziosa e gustosa con fiori di zucca freschi e la valeriana, il tutto condito con crostini di pane, per renderla croccante. Tante altre ricette di insalatone sfiziose, le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
fiori di zucca sodi e freschi
valeriana
olio extra vergine di oliva
sale
aceto
1 - 2 crostini di pane

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e NON solo !

Preparazione:
Mettere a bagno i fiori di zucca in una grande ciotola con abbondante acqua fredda, per farli mantenere freschi, tenendo conto che si raccolgono di primo mattino e si consumeranno a pranzo o a cena. Sgocciolare i fiori di zucca, tagliare la calottina e togliere il pistillo. Aprire i fiori e ricavare 3 - 4 falde da ognuno. Mettere la valeriana lavata e sgocciolata in una ciotola.



Aggiungere i fiori di zucca, i crostini sbriciolati, un pochino di olio, un filo di aceto e un pizzico di sale.



Sfiziosa, fresca e gustosa, questa insalata con fiori di zucca e valeriana !
fiori di zucca in insalata

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una insalata sfiziosa e facile da fare.
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