Raccolta di insalate sfiziose e particolari con la carne come ingrediente primcipale. Ottima l'insalata con il capraccio di manzo e l'avocado . Semplice e ed appetitosa l'insalata di pomodori con il pollo sott'olio, oppure una sfiziosa insalata di tacchino con grok al grana padano ! Leggera, senza grassi, ma ugualmente buona, l'insalata light con coniglio ed anacardi. Sfiziosa e particolare l'insalata con polpettine di tacchino e carote viola !