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PANE SENZA IMPASTO AI FUNGHI

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Pane senza impasto ai funghi porcini, la ricetta per preparare il pane in casa. Non occorre impastare e con i funghi porcini nell' impasto, il pane fatto in casa, è davvero super sfizioso e sentirai che buono! Segui la ricetta e scoprirai quanto è facile da preparare il pane in casa!

Ingredienti:
500 gr. di farina 00
280 gr. di acqua
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
150 gr. di funghi porcini
2 spicchi di aglio
mezzo cubetto di lievito
sale
Attrezzatura:
Teglia ovale da forno con coperchio
telo per contenere il pane


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Preparazione:
Mettere i funghi porcini in una casseruola con due cucchiai di olio, l' aglio e un pizzico di sale e farli saltare per 10 - 15 minuti.



Sciogliere il lievito nell' acqua tiepida, mettere tutto nella ciotola per impastare, aggiungere un cucchiaino di sale ed girare per far amalgamare tutti gli ingredienti , ci vorrà poco tempo non si deve fare un impasto vero e proprio , da quì il nome "pane senza impasto".

Mettere in una ciotola, coprire e far lievitare fino al raddoppio.

Cospargere un telo con il semolino e versare sopra l' impasto, cospargere l'impasto con la semola, coprire con il telo e con una ciotola e far lievitare di nuovo per circa un'ora.

Mettere la teglia nel forno già caldo e farla riscaldare per qualche minuto. Riprendere la teglia ben calda e con l'aiuto del telo, rovesciare dentro l'impasto, coprire, ed infornare a 230° per 30 minuti, poi togliere il coperchio e cuocere altri 15 minuti.

Sfornare il pane e metterlo a raffreddare su una grata, oppure in piedi nella teglia.



Il pane senza impasto ai funghi porcini, è pronto per essere portato in tavola! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre raccolte di ricette con i funghi e ricette per preparare il pane, che trovi qui sotto la foto, scorrendo la pagina!
pane senza impasto ai funghi

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pane
PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi !
Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !


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