Ottimi i cestini di purè , gustosi i funghi ripieni, o i funghi gratinati , sfiziosa l' insalata di funghi con mais e rughetta. Gustosi i primi piatti con i funghi porcini, farfalle, maltagliati con funghi e fagioli. Buono l'orzo con i funghi porcini, gustose le pennette con costine e funghi. Diverse le pennette con funghi e lenticchie, gustosissime le fettuccine o tagliatelle con funghi porcini e tonno. Con i funghi si possono abbinare bene anche ricette con il pesce, sfiziosi gli spaghetti con vongole e funghi. Ottimi primi piatti freddi con funghi e olive. Gustose e sfiziose le roselline al forno ripiene, le zuppe e minestre. Con i funghi porcini si può fare un ottimo pane fragrante e croccante. Sfiziosi i crostini con la robiola e i funghi porcini. Ottimi gli spaghetti con asparagi e funghi porcini, oppure con asparagi e gorgonzola. Sono ottimi gli gnocchi di polenta, preparati con la polenta avanzata !
Insalata di riso ai funghi porcini
Questa deliziosa insalata di riso è un vero e proprio viaggio nel cuore della natura.
Il riso, cotto alla perfezione, si sposa alla perfezione con i funghi porcini , dal profumo intenso e dal sapore inconfondibile.
L'aggiunta di pomodorini gialli selvatici conferisce un tocco di dolcezza e freschezza, mentre l'aglio montano dona una nota aromatica.
Un'esplosione di sapori che delizierà il palato di grandi e piccini.
Prosegue la grande raccolta di ricette con i funghi porcini, tanti antipasti gustosi, antipasti con pan carrè e crostini appetitosi ! Sono ottimi i crostini con funghi porcini , i crostini con le uova e i funghi porcini, oppure i crostini con la robiola o gustosi ravioli di pasta sfoglia farciti con i funghi porcini . Ottimi da conservare per poterli gustare tutto l’anno, si possono conservare sott’olio, preparare quindi sfiziosi funghi porcini sott’olio , semplici o marinati. Tanti gustosi contorni , come i buonissimi porcini fritti , oppure i funghi porcini al cognac, o più classici funghi porcini in casseruola o i funghi trifolati cotti al cartoccio. Tanti ottimi primi piatti, tanta pasta gustosa con i funghi porcini, dagli sfiziosi bigoli funghi salsiccia e pomodori verdi ad un buonissimo cous cous con funghi porcini ad una pasta semplice formato farfalle ! Ottime le fettuccine con ragù ai ventrigli di pollo, oppure con funghi porcini marinati .
Le fettuccine le puoi preparare in casa, come le tante ricette che puoi trovare su questo sito . Usa la funzione “CERCA RICETTA” che puoi trovare in alto su tutte le pagine, per cercare tutto quello che vuoi ! Hai mai provato i passatelli ? semplicemente buonissimi i passatelli ai funghi porcini, oppure i passatelli con salsiccia e funghi porcini ! Gustosa la polenta con i funghi porcini del condimento , buonissima la polenta funghi e luganega oppure la polenta integrale funghi e scamorza ! Appetitosa la pasta alla carbonara e gli spaghetti mare e monti . Ottime le tagliatelle con una buonissima pasta all’uovo preparata in casa ! Sfiziose le tagliatelle alla crema di noci, le tagliatelle allo spumante con funghi e tartufo,ma ottimi anche i tagliolini funghi porcini e zafferano ! Ottimo il pane con i funghi porcini, come un semplice e buonissimo il pane senza impasto ai funghi porcini, gustosa la quiche ai funghi oppure ottime pizze , è, buonissima la pizza con farina di farro e funghi con i bordi ripieni , oppure la pizza con funghi porcini rovesciata di Gabriele Bonci !
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati. Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
