BIGNE' ALLA CREMA PASTICCERA
*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !
Bignè alla crema pasticcera, vediamo insieme come preparare queste golosità! I bignè non sono difficili da preparare, occorre solo prendere un pochettino di dimestichezza con l' impasto, ma vedrete che nulla è difficile! In questa ricetta, i bignè sono farciti con crema pasticcera, ma ci sono tante altre varianti tutte altrettanto golose, che potrete trovare nel link in fondo alla pagina!
Ingredienti :4 uova
180 gr. di farina
75 gr. di strutto
200 gr. di acqua
Per farcire:
4 uova di crema pasticcera
alchermes per bagnare i bignè
Preparazione :
Mettere a bollire l' acqua con lo strutto, quando lo strutto e' completamente sciolto (quì io ho usato il burro), aggiungere rapidamente la farina e togliere la pentola dal fuoco.
Continuare a girare aggiungendo 1 uovo alla volta, aggiungere il successivo solo quando il precedente è ben amalgamato.
Amalgamare bene poi con l' aiuto di un cucchiaio, distribuire dei mucchietti di pasta su una placca da forno.
Con un solo dito, passare intorno al bignè con movimento rotatorio, per dare una bella forma rotonda e a punta sopra.
Cuocere a 180 gradi per 35 - 40 minuti in forno già caldo.
Preparare 4 uova di crema pasticcera, seguendo questa ricetta:
ricetta per la crema pasticcera
Con l' aiuto di una siringa da cucina, riempire i bignè e poi passarli velocemente in una ciotola dove è stato messo l' alcherms.
Spolverizzare con zucchero a velo.
I bignè con crema pasticcera, sono pronti per essere gustati!
Se ti piacciono i bignè, non perderti le mie raccolte di ricette che tovi sotto la foto! Tante ricette per preparare tante varianti altrettanto golose alla classica ricetta e poi tante ricette di pasticccini super buoni!
Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci golosi e scegli la tua preferita !
PASTICCINI | La mia raccolta di PASTICCINI facili e golosi !
DOLCI | Menu raccolta di DOLCI per tutti i gusti !
BIGNE | Le mie ricette di bignè golosi !
ALCHERMES | Ricette con alchermes !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare pasticcini o qualche dolce di piccola pasticceria, farcito alla crema, alla nutella, alla panna, con la marmellata, anche usando pasta pasta frolla o pasta sfoglia.
Oppure volevi fare qualche ottimo pasticcino con il cocco, con la ricotta, il mascarpone o il cioccolato.
Hai albumi avanzati? hai fatto la crema , una crostata, una torta con l'arancia , insomma un dolce dove hai usato solo i tuorli? vai avanti nella pagina, trovi tante ricette per usare solo gli albumi ed ottenere un biscotto o un ottimo dolce, soffice e gustoso ! Vuoi fare un dolce o un biscotto ma non hai le uova? su ricette gustose tante ricette di biscotti o un dolci senza uova.
Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasticcini golosi !
Crostatine dolciDolci senza uova
Pasticcini con nutella
Pasticcini con ricotta
Pasticcini al cioccolato
Pesche dolci
Ricette muffin
Ricette bignè
Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
***** 
CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****
Oppure puoi cercare la ricetta per :
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:
Carne
Frutta
Pesce
Verdure
- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!
(es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)