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Fazzoletti alla marmellata, la mia ricetta golosa per preparare deliziosi biscotti farciti proprio con la marmellata! In questa versione, ho preferito la marmellata di mandarini, ma ovviamente, si può scegliere secondo il proprio gusto! Scorrendo la pagina, puoi trovare tante altre ricette per la realizzazione di sfiziosi e gustosi biscotti!

Ingredienti :
250 gr. di farina 00
50 gr. di fecola di patate
1 uovo
1 tuorlo
60 gr. di zucchero
60 gr. di zucchero a velo
125 gr. di burro
1 vanillina
1 pizzico di sale
marmellata a pacere, io ho usato marmellata di mandarini

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Preparazione:
Impastare bene tutti gli ingredienti, tranne la marmellata, fino ad ottenere un panetto compatto che ho messo in frigo per mezz' ora. Trascorso il tempo necessario, riprendere la pasta, stenderla con il mattarello e ricavare dei quadrati di sfoglia di circa 5 x 5 cm. e non molto bassi evitando di usare la farina per la spianatoia, io per stendere ho usato la macchinetta per la pasta al num.4.

Come farcitura, si può anche preparare la marmellata, facilmente a casa, seguendo la raccolta di ricette golose e sfiziose, che troverai in fondo alla pagina.

In questo caso, ho utilizzato la marmellata di mandarini, prepararata con questa ricetta:
Ricetta per la marmellata di mandarini




Su ogni quadrato di pasta, mettere un pochino di marmellata e chiudere unendo bene gli angoli.

Infornare in forno già caldo a 180° per 15 minuti.


Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo i nostri fazzoletti alla marmellata, buonissimi! Se ti piace preparare i dolci in casa, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di pasticcini e tutte le mie ricette di marmellata, facili e fotografate passo passo per una sicura riuscita!

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