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Ingredienti per 15- 20 biscotti :
Per la pasta frolla:
250 gr. di farina
200 gr. di zucchero
200 gr. di burro
2 uova
1 cucchiaino di aroma all'anice
la buccia grattugiata di 1 limone
Ganache al cioccolato:
150 gr. di cioccolato al latte
100 ml. di panna fresca
1 taglia pasta quadrato



Preparazione:
Pasta frolla: lavorare rapidamente gli ingredienti per la pasta, formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e lasciarlo raffreddare in frigo per 30 minuti.



Prepare la crema ganache: preparare la crema seguendo le istruzioni della ricetta base con gli ingredienti sopra indicati. Con il mattarello stendere la pasta dello spessore di 3 - 4 mm, e con il taglia pasta infarinato, ritagliare tanti quadrati della grandezza desiderata.

Adagiare i biscotti sulla placca ricoperta con carta forno e cuocerli in forno a 180° per 12 minuti.

Quando i biscotti saranno cotti, sfornarli e fateli raffreddare. Decorazione: spalmare la metà dei biscotti con un cucchiaino di ganache, poi accoppiarli , premere leggermente per far espandere la crema e rifilare i bordi. Spolverizzare con zucchero a velo.

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Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!

Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.

Pasticcini:

Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.

Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.

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Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.

Ricette semplici e decorate per un dessert elegante e raffinato.

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Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

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Pasticcini | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura. Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè. Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco. Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente. Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.



RICETTE BISCOTTI FROLLINI| Tante ricette per fare biscotti frollini facili, come i frollini con fichi freschi, oppure al cacao o al limone. Delicati i frollini alla panna, golosi con la nutella oppure con cacao e nocciole . Golosissimi farciti con la nutella, oppure con miele e marmellata. Deliziosi i frollini al limone , oppure i frollini al limone con crema lemon curd. Delicati e buonissimi i frollini alla farina di riso, golosissimi i frollini alle noci con crema nesquik.

Ricette di pasticcini al cioccolato | Piccola pasticceria con cioccolato e gocce di cioccolato; il cioccolato che sia bianco, al latte o fondente , è comunque goloso, quindi tutti questi questi pasticcini non hanno necessità di avere tante spiegazioni! sono tutti buonissimi! Sono facili e troppo buoni i cestini al cioccolato, se aggiungiamo il mascarpone i cestini diventano ancora più golosi! Golose le brioche con gocce di cioccolato , oppure golosissimi i diplomatici , piccoli pasticcini con pasta sfoglia , cioccolato bianco e marmellata ! Se ancora non li conosci, ti consiglio di provare i brownies con cioccolato e cocco , oppure kranz con gocce di cioccolato di Luca Montersino !

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Hai albumi avanzati? hai fatto la crema , una crostata, una torta con l'arancia , insomma un dolce dove hai usato solo i tuorli? vai avanti nella pagina, trovi tante ricette per usare solo gli albumi ed ottenere un biscotto o un ottimo dolce, soffice e gustoso ! Vuoi fare un dolce o un biscotto ma non hai le uova? su ricette gustose tante ricette di biscotti o un dolci senza uova.

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