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MUFFIN NOCCIOLE E SPINACIO FRAGOLA

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Muffin alle nocciole con frutti di spinacio fragola, questo frutto così particolare e così buono in questi muffin soffici ! Per renderli ancora più sfiziosi, un pochino di liquore al sambuco ci sta proprio bene , ma puoi mettere un liquore a tuo gusto ! Cerchi altre ricette con lo spinacio fragola ? cerchi altre ricette per preparare muffin soffici ? Vai avanti su questa pagina, troverai tante altre ricette sfiziose e facili da preparare !

Ingredienti per circa 6 muffins:
70 gr. di farina 00
50 gr. di zucchero
30 gr. di burro
40 gr. di nocciole
4 cucchiai di liquore al sambuco o altro liquore a tuo gusto
1 uovo
50 gr. di frutti di spinacio fragola da Peperoncini Mennini
1 cucchiaino di lievito
un cucchiaio di farina per infarinare le fragoline
Attrezzatura:
teglia per muffin
pirottini per muffin ( facoltativi ma consigliati )

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e NON solo !

Preparazione:
Mettere le nocciole nel frullatore con un cucchiaio di zucchero , preso dal peso totale e frullare finemente,ma se resta qualche granello, sarà molto gradito !



Lavorare le uova con lo zucchero, aggingere il burro fuso senza farlo bollire e il liquore .

Lavorare bene gli ingredienti, unire la farina con il lievito, poi le nocciole frullate ed amalgamare bene.

Infine, passare le fragoline nella farina e poi metterle nell'impasto, in questo modo non adranno a fondo, quindi, girare con delicatezza per farle amalgamre .

Distribuire il composto nei pirottini e cuocere in forno già caldo a 180 ° per circa 20 minuti.



Soffici e buonissimi quesi muffin allo spinacio fragola e liquore al sambuco !
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