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FOCACCIA ALLE PATATE

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Focaccia di patate, la ricetta super semplice per preparare una buonissima focaccia nella nostra cucina, con le patate nell' impasto! La focaccia così è soffice e ideale anche da farcire secondo in propri gusti!

Ingredienti:
600 gr. di farina 00
250 gr. di patate bollite e schiacciate
1/2 lievito di birra
2 cucchiaini di sale
300 gr. di acqua
olio extra vergine di oliva per spennellare

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e NON solo !

Preparazione:
In un recipiente, mescolare tutti gli ingredienti, sciogliendo prima, a parte, il lievito nell' acqua. Impastare bene, fino a formare un bel panetto compatto e mettere a lievitare fino al raddoppio.



Una volta lievitato, stendere l' impasto su una teglia rivestita con carta forno, spennellare con olio di oliva e far lievitare di nuovo.

Mettere in forno caldo a 200° per circa 30 minuti o finchè risulta leggermente dorata.



Ecco la focaccia di patate, appena sfornata e pronta da gustare! Se ti piace preparare la pizza in casa, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette di pizza, focacce, schiacciatine e tutte le mie ricette con le patate!
focaccia di patate

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pane
PIZZA
| La raccolta di tantissime ricette per fare la pizza in casa, ottima la pizza con la valeriana e il formaggio occelli al barolo. Gustosissima la pizza con le zucchine e il gorgonzola. Tante ricette per fare focacce gustose e facili. Ottima la farinata di cecina, profumata la focaccia al rosmarino, oppure con la salvia, con le cipolle, con le patate, con le olive verdi, oppure con gli aromi. Buonissima la focaccia barese, la focaccia di recco, la f ocaccia ligure o la focaccia due sapori, ottenuta con due farine diverse. Stuzzicanti le girelle di pizza , ricetta di Gabriele Bonci, buone sia con la bruschetta ciligieno che con salame e cicoria. Tante le ricette di pizza, golosa la pizza ai quattro formaggi, oppure con la cicoria, con la cipolla, alla pescatora, con le olive verdi, con le patate o con la scamorza. Gustosa e sfiziosa la pizza con broccoletti e salmone, oppure con cicoria ,salsiccia e gorgonzola. Ottima la tatin di patate e valcasotto, una semplice pizza rovesciata con le patate messe sotto.

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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Gustose le focacce con il rosmarino, con la cipolla, con la salvia, con gli aromi e le olive verdi. Molto buona la focaccia barese con i pomodorini rossi le olive nere e l'origano. Profumata la focaccia ligure con il basilico. Hai fatto tardi ma vuoi ugualmente mangiare una pizza? la focaccia velocissima fa al caso tuo! Buona la pizza con le patate, molto gustosa la pizza bianca con le cipolle. Sempre con la farina di polenta si può fare la pizza gialla con la farina di mais. Croccante sotto e soffice sopra la pizza rossa impastata con patate lesse.

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