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PIZZA CON FARINA DI GRANO SARACENO

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Pizza con farina di grano saraceno, la ricetta per preparare facilmente una sfiziosa pizza, anche nella nostra cucina. Pizza, con tutti i passaggi fotografati, per un sicuro successo!

Ingredienti:
200 gr. di farina 00
100 gr. di farina di grano saraceno
150 ml. di latte
2 cucchiai di olio extra vergine
1 cubetto di lievito
Ingredienti per condire:
pomodori rossi
origano
alici sott' olio
capperi
Attrezzatura :
una teglia di 30 x 25 cm.

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Preparazione:
Sciogliere il lievito nel latte, mettere in una ciotola per impastare, con la farina 00 la farina di grano saraceno e l'olio. Impastare bene fino ad ottenere un impasto compatto.



Mettere in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e far lievitare fino al raddoppio.

Stendere la pasta in una teglia coperta da carta forno. coprire la pasta con fettine di pomodoro, cospargere con l'origano, le alici spezzettate, i capperi, una spolverata di sale e un filo di olio .

Infornare in forno già caldo a 220° per circa 30 minuti.



La pizza al grano saraceno รจ pronta da gustare!
Pizza con farina di grano saraceno

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PIZZA
| La raccolta di tantissime ricette per fare la pizza in casa, ottima la pizza con la valeriana e il formaggio occelli al barolo. Gustosissima la pizza con le zucchine e il gorgonzola. Tante ricette per fare focacce gustose e facili. Ottima la farinata di cecina, profumata la focaccia al rosmarino, oppure con la salvia, con le cipolle, con le patate, con le olive verdi, oppure con gli aromi. Buonissima la focaccia barese, la focaccia di recco, la f ocaccia ligure o la focaccia due sapori, ottenuta con due farine diverse. Stuzzicanti le girelle di pizza , ricetta di Gabriele Bonci, buone sia con la bruschetta ciligieno che con salame e cicoria. Tante le ricette di pizza, golosa la pizza ai quattro formaggi, oppure con la cicoria, con la cipolla, alla pescatora, con le olive verdi, con le patate o con la scamorza. Gustosa e sfiziosa la pizza con broccoletti e salmone, oppure con cicoria ,salsiccia e gorgonzola. Ottima la tatin di patate e valcasotto, una semplice pizza rovesciata con le patate messe sotto.

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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Gustose le focacce con il rosmarino, con la cipolla, con la salvia, con gli aromi e le olive verdi. Molto buona la focaccia barese con i pomodorini rossi le olive nere e l'origano. Profumata la focaccia ligure con il basilico. Hai fatto tardi ma vuoi ugualmente mangiare una pizza? la focaccia velocissima fa al caso tuo! Buona la pizza con le patate, molto gustosa la pizza bianca con le cipolle. Sempre con la farina di polenta si può fare la pizza gialla con la farina di mais. Croccante sotto e soffice sopra la pizza rossa impastata con patate lesse.

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