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SPAGHETTI CALAMARI E ZUCCHINE

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Ingredienti per 4 persone:
350 gr. di spaghetti
500 gr. di calamari
250 gr. di zucchine
400 gr. di polpa di pomodoro fresco o 4 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 spicchio di aglio
vino bianco
olio extra vergine di oliva
sale,pepe

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Preparazione:
Lavare e spuntare le zucchine poi tagliarle a julienne sottili. Mettere le zucchine in una casseruola con l'aglio sbucciato e l'olio, far insaporire per due minuti a fuoco vivo ed unire i calamari.



Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco, far evaporare a fuoco vivare, aggiungere infine il concentrato di pomodoro oppure la polpa e far cuocere ancora per circa 10 minuti, affinchè si ottenga un fondo omogeneo ma fluido che possa condire gli spaghetti.

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare la pasta e mantecarla in padella.



Spaghetti calamari e zucchine

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PRIMI PIATTI DI PESCE | Tante ricette per preparare primi di pesce !
Nel mio libro di ricette, sono presenti anche tantissimi primi piatti di pesce, tante ricette per preparare una pasta con il pesce semplice e gustosa ! Grande raccolta per preparare un primo di pesce gustoso con gli spaghetti dagli immancabili spaghetti alle vongole , dalla ricetta classica a tantissime varianti di spaghetti con le vongole gustosi ed appetitosi ! Ottimi gli spaghetti allo scoglio, spaghetti mare e monti, ma anche gnocchi con il pesce, tonnarelli con il pesce, le buonissime e sempre ottime linguine all'astice e le linguine agli scampi . Tante ricette gustose ed appetitose per cucinare i noodles con il pesce il cous cous , le fettuccine, le tagliatelle, le pappardelle e tantissime altre idee per preparare pasta con il pesce !

ricette spaghetti al pesce
SPAGHETTI AL PESCE
| Tanti ottimi primi piatti con il pesce . Gustosi gli spaghetti ai calamari, oppure con i fasolari, con ragù di pesce, ed ancora alla carbonara di mare, alla pescatora , alle vongole in bianco oppure con pomodoro e pesto. Tante idee sfiziose di primi piatti con le cozze e i gamberetti, con cozze e peperoni, con cozze e tonno. Tante gustosissime ricette di spaghetti con le vongole e i fiori di zucca, con i funghi, con il pesce spada, con la verza o le zucchine, davvero tante ricette tutte facili e gustose ! Buonissimi gli spaghetti al salmone con fiori di zucca e un pesto sfizioso alla pimpinella. Particolari ed appetitosi gli spaghetti con le aringhe , ottimi anche gli spaghetti conditi con asparagi e orata, oppure spaghetti con il tonno e il pane grattugiato aromatico e tanto altro !

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| Ricette di spaghetti con le zucchine, facili gli spaghetti alla crema di zucchine, risotto con asparagi e zucchine, oppure gli spaghetti con cozze e zucchine, spaghetti con salone zucchine e gorgonzola.Sfiziosi gli spaghetti con zucchine e bottarga, oppure gli ottimi spaghetti con zucchine e curcuma o con zucchine e scamorza.

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RICETTE PRIMI PIATTI CALAMARI
| Ricette di primi piatti con i calamari come le casarecce con calamari e peperoni ,oppure le farfalle calamari e zucchine, oppure le sfiziose pappardelle con calamari e pane fritto .Facili da veloci da fare gli spaghetti con i calamari , oppure gli spaghetti con calamari e zucchine . Buonissima la calamarata con frutti di mare , con cozze , vongole e calamari . Molto gustosa e facile da preparare la pappa al pomodoro con molluschi e crostacei . Gustosi gli spaghetti alla pescatora al cartoccio , ottima la paella catalana . Appetitosa la polenta cotta nella pentola a pressione e condita con pesce e calamari .


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