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STROZZAPRETI VERZA E CODA DI ROSPO

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Strozzapreti verza coda di rospo, la ricetta fotografata per preparare un primo piatto sfizioso e gustoso a base di pesce. Scorrendo la pagina, troverai anche tutte le altre mie ricette di primi piatti a base di pesce, tutte fotografate passo passo per una facile esecuzione!

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di strozzapreti
1 piccola verza
1 coda di rospo di circa 500 gr.
2 spicchi di aglio
1 scalogno
mezzo bicchiere vino bianco
2 cucchiaini di pesto
sale
peperoncino

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Preparazione:
In una casseruola rosolare l'olio con due spicchi di aglio, aggiungere la coda di rospo , tagliata a dadini piccoli e farla insaporire per qualche minuto, cercando di lasciare un pochino di sughetto di cottura.



In un' altra casseruola rosolare un pochino di olio con lo scalogno tritato finissimo. Aggiungere la verza tagliata a listarelli sottili, coprire con due bicchieri di acqua e sale. Coprire e cuocere finchè la verza sarà cottà.

Unire la verza al sughetto di pesce e far insaporire aggiustando di sale e peperoncino , aggiungendo se occorre qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e far mantecare in padella con il condimento.



Appetitosi questi strozzapreti con verza e coda di rospo o rana pescatrice !
strozzapreti verza e coda di rospo

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VERZA
|Ottimi contorni con la verza condita in insalata con l'aceto,oppure con la salsiccia o una semplice verza in insalata. Gustosi secondi piatti con la verza, con wurstel e salsiccia, rotoli e fagottini gustosi.Ottimo anche l'abbinamento della verza con il pesce.Sfiziosi primi piatti con verza e patate, ottima la polenta taragna con verza e salsicce.Ottimi primi piatti con verza e vongole .Gustosi primi piatti ripieni con la verza. Buonissima la polenta integrale con verza e costine. Ottimi gli spaghetti alla verza cremosi con pancetta e philadelphia, oppure gli strozzapreti con verza e pesto, troppo gustosi ! Ottimi i fagottini di verza con tonno e cous cous e tanto altro !

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CODA DI ROSPO - RANA PESCATRICE
| Ottime ricette con coda di rospo o rana pescatrice facili e sfiziose. Sfiziosi i supplì con l'ortica, farciti con coda di rospo o rana pescatrice e grok al grana padano. Gustosa la calamarata con zucchine e coda di rospo. Facili e veloci i fusilli con pomodorini e coda di rospo o rana pescatrice. Ottimi gli strozzapreti verdi con coda di rospo. Ottima la rana pescatrice al cartoccio con cozze vongole e gamberetti. Ottima la rana pescatrice fritta e croccante , panata con farina di mais. Buonissima la zuppa con le lenticchie e la rana pescatrice. Ottimi i cannelloni con rana pescatrice o coda di rospo e carciofi. Buonissima la zuppa con ceci neri maltagliati e rana pescatrice. Ottima la rana pescatrice farcita ai pistacchi, oppure la rana pescatrice marinata e gratinata in forno.


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