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TAGLIATELLE GAMBERI E FIORI DI ZUCCA

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Tagliatelle gamberi e fiori di zucca, una semplice e appetitosa ricetta per realizzare con semplicità un primo piatto buonissimo anche a casa nostra!

Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di tagliatelle fresche
6 fiori di zucchine
1 scalogno
1 ciuffo di prezzemolo
1 bicchiere di brodo
3 cucchiai di olio di oliva
parmigiano grattugiato
sale e pepe

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Preparazione:
Soffriggere in padella la cipolla tagliata finissima , aggiungere i fiori lavati e tagliati a listarelle e il prezzemolo .



Far appassire qualche minuto poi aggiungere il brodo , sale e pepe , e cuocere per 20 - 25 minuti. frullare il tutto e rimetterlo in padella.

In un'altra padellina cuocere i gamberi per 3 minuti con 2 cucchiai di olio e unirli al passato di fiori.

Lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolare e mantecare le tagliatelle in padella



Le tagliatelle gamberi e fiori zucca, sono pronte nel piatto per essere gustate!
tagliatelle gamberetti fiori zucca

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