Tonnarelli gamberetti e seppioline, la ricetta fotografata per preparare un gustoso primo piatto con un ricco condimento di seppioline, gamberetti e funghi!
Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di tonnarelli
300 gr. di gamberetti
200 gr. di seppioline
80 gr. di funghi misti
200 gr. di passata di pomodoro
1 scalogno
mezzo bicchiere di vino rosè frizzante
olio extra vergine di oliva
sale fino
Preparazione:
Sbucciare e tagliare finissimo lo scalogno. Metterlo in una casseruola con l'olio e farlo soffriggere un pochino, quindi aggiungere i funghi, far insaporire, poi bagnare con il vino e far evaporare.
Aggiungere i gamberetti e le seppioline pulite, aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e pepe , coprire e cuocere per 15 minuti o finchè risulta cotto.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e far mantecare nel condimento.
Ottimi questi tonnarelli gamberetti e seppioline ! Tanti altri primi di pesce, altre ricette con gamberetti e ricette con seppioline, subito sotto questa foto !
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