Facile e buono il risotto light con lenticchie e daikon, oppure sfizioso il passato di verdure con il moscardino bianco. Buono e con pochissime calorie il riso o risino shirataky con polpettine di carne. Ottimi anche gli spaghetti shirataky ai calamari, oppure gli spaghetti shirataky al tofu. Buona la pasta alla carbonara con il tofu al posto della pancetta e light senza condimenti grassi.

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