Risotto alle banane, la ricetta per preparare un risotto sfizioso e particolare. Risotto alle banene, è insolito ma buono, delicato e facilissimo da preparare !
Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di riso
1 banana piccola , oppure mezza banana
brodo di dado vegetale
burro
1 piccola cipolla
sale
1 cucchiaio di latte
parmigiano grattugiato
poco vino bianco
Preparazione:
In un piatto schiacciare la banana con un cucchiaio di latte per ottenere una purea.
In un tegame, soffriggere la cipolla tritata finissima con il burro, aggiungere il riso e farlo tostare per due minuti.
Bagnare con il vino bianco e far evaporare, aggiungere la purea di banane, ed iniziare ad aggiungere il brodo, poco alla volta fino a cottura del riso.
Servire a piacere con parmigiano grattugiato.
Ecco il risotto alle banane, pronto da servire in tavola.
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