Per preparare questo gustoso risotto, ho usato una bustina di risotto agli asparagi, già pronto per l'uso da " La dolce vita " . Io ho solo aggiunto un pochino di soffritto e un pochino di mascarpone al posto del parmigiano a fine cottura. Il risotto si presenta già condito con gli asparagi e pronto per l'uso , quindi molto comodo da preparare !

Ingredienti per 2 persone:
1 bustina di risotto pronto agli asparagi
1 cucchiaio di soffritto o verdure per soffritto
30 gr. di mascarpone o altro formaggio a pasta tenera
olio extra vergine di oliva



Preparazione:
Mettere un cucchiaio di soffritto in una casseruola antiaderente, oppure in alternativa mettere le verdure per soffritto, tagliate sottilissime. Aggiungere un pochino di olio e far insaporire le verdure. Aggiungere il riso già pronto agli asparagi e farlo insaporire per qualche secondo.



Iniziare ad aggiungere acqua bollente, poca alla volta, fino a completa cottura del riso.

Un minuto prima di togliere il riso dal fuoco, aggiungere il mascarpone e farlo mantecare. Si otterrà un risotto cremoso molto gustoso !



Buonissimo questo risotto agli asparagi La Dolce Vita, già pronto da cuocere in bustine ! Su questo sito, puoi trovare, tantissime altre ricette gustose ed appetitose per preparare risotti, e tante altre ricette con gli asparagi . Subito sotto questa foto, alcune raccolte di ricette gustose !

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Riso - Menu con tipi di riso | In questa raccolta puoi trovare le mie ricette con qualità di riso particolari e diverse dal classico riso bianco per risotti. In questo ricettario , trovi ricette con il riso integrale, molto conosciuto, ma meno conosciuto, sicuramente , il riso selvaggio o riso selvatico. Trovi anche ricette con il riso venere e il riso nero integrale e ricette con il riso rosso e riso rosso integrale. Ottimo il riso freddo con il riso integrale, condito con tonno affumicato e zucchine bianche. Più sfizioso è il risotto con il riso integrale e le giuggiole ! Appetitoso il risotto con il riso integrale condito con vongole e zucchine bianche !Sfizioso il risotto con il riso rosso integrale, saporito i risotto con il riso rosso integrale alle patate e luganega di pollo e tacchino, facile e sfizioso il risotto con riso rosso integrale e palombo, oppure il risotto con riso rosso integrale palombo e curry. Buone le ricette con il riso selvaggio con pomodorini e gorgonzola, oppure con seppie e carciofi. Ottime le melanzane striate fredde con riso selvaggio e salame rosa. Sfizioso il riso venere con fagiolini al metro e brodo di pesce, oppure gustoso il riso nero integrale con verdure grigliate e gamberoni.



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Menu ricette con asparagi | La mia raccolta di ricette con asparagi ! In questa raccolta, puoi trovare tantissime ricette con gli asparagi, suddivise per tipo di portata. Puoi trovare raggruppati, tanti primi piatti con asparagi facili e gustosi, ricette con asparagi di campo o asparagi coltivati. Tanti gustosi risotti con gli asparagi, appetitosi secondi piatti di carne e secondi piatti di pesce. Con gli asparagi, puoi preparare sfiziosi antipasti e torte salate,davvero tante idee, per preparare ricette una più buona dell'altra !

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