Il risotto asparagi e Philadelphia è un primo piatto facile da preparare, perfetto per la stagione primaverile. Il gusto delicato degli asparagi si sposa perfettamente con la cremosità del Philadelphia, creando un piatto raffinato e irresistibile.
Tagliare sottilissimo lo scalogno e farlo soffriggere con gli asparagi in una casseruola antiaderente. Aggiungere il brodo fino a che gli asparagi diventano teneri.
Aggiungere il riso e farlo insaporire qualche secondo con gli asparagi. Iniziare ad aggiungere brodo caldo, poco alla volta, aggiungere il successivo solo quando il precedente sarà assorbito.
Dopo circa 10 - 12 minuti di cottura aggiungere il philadelphia e far mantecare bene al risotto, aggiungendo brodo se occorre e aggiustando di sale.
Facile , veloce e gustoso questo risotto asparagi e philadelphia.
Sogni un primo piatto che sia un capolavoro di gusto?
Allora non puoi perderti la mia collezione di risotti!
Un'esplosione di sapori e profumi che ti porterà alla scoperta di un mondo di sfumature culinarie.
Dalle classiche ricette con verdure ai risotti più innovativi con pesce o frutta, fino a risotti con riso venere o spezie, c'è ne per tutti i gusti!
Lasciati guidare dalla fantasia e dai consigli del mio ricettario per creare risotti unici e indimenticabili!
Alcune delizie che ti aspettano:
Risotti con le verdure: un tripudio di colori e sapori con spinaci, zucchine, asparagi, radicchio, melanzane, indivia e patate.
Risotti con i funghi: porcini, champignon, chiodini, galletti e tante altre varietà per un gusto deciso e avvolgente.
Risotti con il pesce: fasolari, cozze, pesce persico, tonno, cernia, scampi e una varietà di frutti di mare per un'esperienza di gusto raffinata.
Risotti con la frutta: fragole e banane per un tocco di dolcezza e freschezza che sorprenderà il tuo palato.
Risotti speciali: riso venere con fagiolini al metro, curry, birra e borragine per un viaggio culinario fuori dagli schemi.
Scegli la ricetta che più stuzzica la tua fantasia e preparati a conquistare il palato dei tuoi commensali!
Sogni un primo piatto che sia un vero capolavoro di gusto ?
Nella mia raccolta di ricette troverai tantissime idee per preparare risotti sfiziosi, appetitosi e perfetti per ogni occasione.
Dalle classiche ricette con i funghi ai risotti più innovativi con salmone o gamberi, fino a risotti con verdure o formaggi, c'è ne per tutti i gusti!
Lasciatevi guidare dalla fantasia e dai consigli del mio ricettario per creare risotti unici e indimenticabili!
Alcuni esempi: Risotti con i funghi: porcini, champignon, chiodini, galletti e tante altre varietà. Risotti al gorgonzola: un classico intramontabile dal sapore deciso e cremoso. Risotti al tonno: sfiziosi e veloci da preparare, perfetti per una cena leggera.
Risotti con il salmone: un piatto elegante e raffinato, perfetto per le occasioni speciali. Risotti con i gamberi: un primo piatto di mare dal gusto delicato e raffinato. Risotti con la zucca: un tocco di autunno in tavola, con un sapore dolce e avvolgente.
Risotti con le patate: un piatto semplice e nutriente, perfetto per tutta la famiglia. Risotti allo spumante: un tocco di brio per un primo piatto speciale. Risotti alla birra: un sapore originale e deciso per gli amanti del gusto.
Con tante idee e varianti per accontentare tutti i gusti, questa raccolta ti permetterà di esplorare il mondo dei risotti in tutte le sue sfumature.
Scegli la ricetta che più ti stuzzica e preparati a conquistare il palato dei tuoi commensali!
Stanco del solito riso bianco? Questa raccolta di ricette è dedicata a chi ama sperimentare in cucina e provare nuovi sapori e colori.
Scopri le mie proposte con:
Riso integrale: Un chicco ricco di fibre e dal sapore deciso. Perfetto per risotti con verdure, legumi o carne. Prova il risotto integrale con radicchio tardivo e noci o il risotto integrale con zucca e salsiccia.
Riso selvatico: Un chicco dal colore bruno e dal sapore aromatico. Ottimo per insalate, primi piatti freddi o minestre. Prepara l'insalata di riso selvatico con verdure grigliate e feta o la minestra di riso selvatico con funghi e porri.
Riso Venere: Un chicco dal colore nero intenso e dal sapore lekko słodki. Ideale per risotti con pesce o crostacei. Lasciati conquistare dal risotto Venere con gamberetti e zucchine o dal risotto Venere con salmone affumicato e ricotta.
Riso nero integrale: Un chicco dal colore nero e dal sapore più intenso del riso Venere. Perfetto per primi piatti con verdure o carne. Prova il risotto nero integrale con melanzane e ricotta salata o il risotto nero integrale con radicchio tardivo e speck.
Riso rosso: Un chicco dal colore rosso rubino , ottimo per risotti, insalate o piatti freddi. Prepara il risotto rosso con radicchio tardivo e noci o l'insalata di riso rosso con verdure grigliate e feta.
Riso rosso integrale: Un chicco dal colore rosso bruno e dal sapore più intenso del riso rosso. Perfetto per primi piatti con verdure o legumi. Prova il risotto rosso integrale con zucca e salsiccia o la minestra di riso rosso integrale con verdure e fagioli.
Queste sono solo alcune delle tante ricette che puoi realizzare con questi risi speciali. Sperimenta con gli ingredienti che preferisci e crea i tuoi piatti personalizzati!
Gli asparagi sono un ingrediente versatile che si presta a mille interpretazioni in cucina. Tra le ricette più sfiziose e saporite troviamo sicuramente i risotti.
Ecco alcune proposte da provare:
Risotto con zucchine, asparagi e Valcasotto: un primo piatto fresco e colorato, perfetto per la stagione primaverile. Il Valcasotto, un formaggio tipico della Val d'Aosta, dona al risotto un sapore deciso e caratteristico.
Risotto con asparagi e zafferano: un classico intramontabile, dal gusto raffinato ed elegante. Lo zafferano regala al risotto un colore dorato intenso e un aroma inconfondibile.
Risotto con asparagi e seppioline: un connubio perfetto tra il gusto delicato degli asparagi e il sapore deciso delle seppioline. Un primo piatto semplice da preparare, ma di grande effetto.
Risotto con asparagi e scamorza: un risotto cremoso e filante, perfetto per gli amanti dei sapori decisi. La scamorza si scioglie durante la cottura, creando un condimento irresistibile.
Risotto con asparagi e pomodorini: un primo piatto fresco e leggero, ideale per le giornate calde. I pomodorini donano al risotto un tocco di acidità che contrasta perfettamente con il gusto degli asparagi.
Risotto con asparagi e Philadelphia: un risotto cremoso e delicato, perfetto per chi ama i sapori semplici. Il Philadelphia regala al risotto una consistenza morbida e un gusto avvolgente.
Risotto con asparagi e gamberetti: un primo piatto raffinato ed elegante, perfetto per le occasioni speciali. I gamberetti donano al risotto un tocco di sapore in più e un colore rosato che lo rende ancora più appetitoso.
Risotto con asparagi e fontina: un risotto dal gusto deciso e montanaro. La fontina si scioglie durante la cottura, creando un condimento cremoso e filante.
Risotto con asparagi, burro e pecorino: un classico intramontabile, dal gusto rustico e saporito. Il burro e il pecorino donano al risotto un sapore intenso e una consistenza cremosa.
Queste sono solo alcune delle tante ricette di risotto con asparagi che è possibile realizzare. Sperimenta con gli ingredienti che preferisci e crea i tuoi risotti personalizzati!
Buon appetito!
Se sei arrivata qui, probabilmente hai voglia di preparare un gustoso risotto. In questa pagina troverai tante ricette facili e veloci per realizzare risotti di ogni tipo: con carne, pesce, verdure, formaggi e molto altro ancora.
Tutte le ricette sono fotografate passo passo per guidarti nella preparazione e garantirti un risultato perfetto.
Ecco alcuni dei risotti che puoi trovare in questa sezione:
Risotti classici:
Risotto al pomodoro: un grande classico della cucina italiana. Risotto allo zafferano: un risotto dal colore dorato e dal sapore intenso. Risotto ai funghi: un risotto dal gusto ricco e saporito.Risotti con carne:
Risotto al pollo: un risotto semplice e gustoso. Risotto alla salsiccia: un risotto dal sapore deciso e saporito. Risotto al macinato: un risotto facile da preparare e perfetto per tutta la famiglia.
Risotti con pesce:
Risotto ai gamberetti: un risotto fresco e delicato. Risotto alle vongole: un risotto dal sapore di mare. Risotto al salmone: un risotto raffinato e saporito.
Risotti con verdure: Risotto alle verdure di stagione: un risotto colorato e ricco di vitamine. Risotto ai carciofi: un risotto dal gusto particolare e raffinato. Risotto agli asparagi: un risotto primaverile fresco e delicato.
Risotti con formaggi: Risotto al gorgonzola: un risotto cremoso e saporito. Risotto alla parmigiana: un risotto semplice e gustoso. Risotto al taleggio: un risotto dal sapore intenso e aromatico.
E non solo! Sfogliando la pagina troverai tante altre ricette sfiziose e creative per realizzare risotti sempre diversi e originali.
Scegli la ricetta che più ti piace e segui le istruzioni passo passo per preparare un risotto delizioso e facile da fare.
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
