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RISOTTO PETTO DI POLLO E ZAFFERANO

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Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di riso
1 carota
mezza cipolla
mezza costa di sedano
150 gr. di petto di pollo
olio extra vergine di oliva
!/2 bustina di zafferano
1/2 bicchiere di vino bianco
sale,pepe
brodo

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e NON solo !

Preparazione:
Lavare e pulire accuratamente le verdure, tagliarle a quadretti piccolissimi. Far soffriggere in una casseruola con un pochino di olio per qualche minuto.



Aggiungere i petti di pollo tagliati sottili , far insaporire sa ambo i lati, bagnare con il vino e far evaporare.

Sciogliere lo zafferano nel brodo bollente . Aggiungere il riso nella casseruola, far insaporire 2 minuti, poi iniziare ad aggiungere il brodo bollente poco alla volta , aggiungerne altro solo quando il precedente è completamente assorbito e questo fino a cottura del riso.



Ottimo questo risotto petto di pollo e zafferano ! Tantissimi altri risotti gustosi e ricette con il pollo, subito sotto questa foto !
Risotto petto di pollo e zafferano

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RISOTTI | La mia raccolta di RISOTTI gustosi !
Tante ricette per preparare un risotto facile e sfizioso. Risotti con le verdure , come un gustoso risotto con gli spinaci, oppure con le zucchine , con gli asparagi,con il radicchio, con le melanzane, con l'indivia, ottimi i risotti con patate, risotti con i funghi, risotti con il radicchio o delicato con i fiori di zucca. Sfizioso il riso venere e il riso venere con fagiolini al metro, sfizioso il risotto al curry, il risotto alla birra o il risotto alla borragine. Tanti i risotti con il pesce, con i fasolari, oppure risotti con le patate e le cozze, con il pesce persico o con il tonno. Sfizosi anche il risotti con la cernia, con gli scampi e tanti altri tipi di pesce. Idee sfiziose per cucinare un risotto con la frutta , buono e delicato il risotto con le fragole oppure con le banane.
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| In questa raccolta, puoi trovare tantissime ricette per preparare risotti sfiziosi ed appetitosi, suddivisi per tipo di ingrediente . Una grande raccolta di risotti con i funghi, risotti al gorgonzola, risotti al tonno sfiziosi, risotti appetitosi con il salmone, risotti con i gamberi o risotti con il pesce , delicati con la zucca e tanti risotti con le patate. Tante ricette di risotti diversi e particolari, come i risotti allo spumante, ma anche risotti alla birra e tantissime altre idee, vieni a scegliere il tuo risotto preferito !
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| In questa raccolta puoi trovare le mie ricette con qualità di riso particolari e diverse dal classico riso bianco per risotti. In questo ricettario , trovi ricette con il riso integrale, molto conosciuto, ma meno conosciuto, sicuramente , il riso selvaggio o riso selvatico. Trovi anche ricette con il riso venere e il riso nero integrale e ricette con il riso rosso e riso rosso integrale. Ottimo il riso freddo con il riso integrale, condito con tonno affumicato e zucchine bianche. Più sfizioso è il risotto con il riso integrale e le giuggiole ! Appetitoso il risotto con il riso integrale condito con vongole e zucchine bianche !Sfizioso il risotto con il riso rosso integrale, saporito i risotto con il riso rosso integrale alle patate e luganega di pollo e tacchino, facile e sfizioso il risotto con riso rosso integrale e palombo, oppure il risotto con riso rosso integrale palombo e curry. Buone le ricette con il riso selvaggio con pomodorini e gorgonzola, oppure con seppie e carciofi. Ottime le melanzane striate fredde con riso selvaggio e salame rosa. Sfizioso il riso venere con fagiolini al metro e brodo di pesce, oppure gustoso il riso nero integrale con verdure grigliate e gamberoni.
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| Tante gustose ricette con il petto di pollo. Ottimi i bocconcini di pollo ai corn flakes, oppore con gli spinaci, buonissimi i fagottini con patate e curry oppure le pepite con petto di pollo. Ottimo il pollo al curry, oppure sempre con il petto di pollo, il petto di pollo al gorgonzola, oppure il petto di pollo con la fontina, con limone e capperi, oppure gustoso il petto di pollo panato con il cicorino rosso. Tutte le ricette sono provate e fotografate passo passo per poterle rifare con facilità!
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