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Le migliori ricette per un tocco di colore e sapore unico
Benvenuto nella splendida sezione di ricette-gustose dedicata ai primi piatti con zafferano! questa spezia preziosa, con il suo colore dorato e il suo aroma inconfondibile, è capace di trasformare ogni piatto in un'opera d'arte culinaria, donando un gusto sofisticato e una vivacità sorprendente.
Qui troverai una ricca selezione di ispirazioni che spaziano dai risotti, grandi classici della cucina italiana, abbinati a verdure come broccoli, carciofi e zucca, a sapori di mare come gamberetti, seppioline e polpo, o a ingredienti di terra come pollo e salame. ma non solo risotti! esplora anche le nostre proposte di pasta, tra cui farfalle, pennette, spaghetti e tagliatelle, con condimenti che accostano lo zafferano a salmone, tonno, speck, verdure fresche come zucchine e asparagi, o funghi porcini. troverai anche primi piatti più particolari come gli gnocchetti sardi e la zuppa d'orzo. che tu desideri un piatto tradizionale o una creazione più audace, le nostre ricette ti guideranno passo dopo passo per creare primi piatti con zafferano che delizieranno il palato e gli occhi con la loro bellezza e il loro sapore inconfondibile.
Calamarata zucchine e coda di rospo
Conchiglie ai fiori di zucca Cous cous salmone e tonno Farfalle aromi e zafferano Farfalle panna tonno e zafferano Farfalle zucchine e zafferano
Fregola sarda scoglio e zafferano
Fusilli salsiccia e panna al brandy Gnocchetti sardi allo zafferano Gnocchi alle zucchine Linguine zucchine e asparagi Maccheroni al ferretto salsiccia zafferano Malloreddus alle verdure Malloreddus zafferano e fagiolotti verdi Maltagliati al pesce persico Pasta patate e salmone allo zafferano Pennette allo speck e zafferano Pennette gialle
Pennette salmone zucchine e zafferano
Pennette zucchine e pesce spada Spaghetti agnello e zafferano
Spaghetti alla verza
Strozzapreti fasolari e zafferano Tagliatelle radicchio e zafferano
Tagliatelle zucchine e zafferano
Tagliolini porcini e zafferano
Tonnarelli cozze e zafferano Torta di fettuccine alla campidanese
Zuppa di orzo e zafferano
Risotti allo zafferano
Risotto ai fiori di zucchine
Risotto al tonno Risotto asparagi e seppioline Risotto broccoli e zafferano
Risotto carciofi e zafferano
Riso freddo allo zafferano Risotto gamberetti e zucchine Risotto patate e tonno Risotto pollo e gamberoni Risotto petto di pollo e zafferano Risotto polpo e zafferano
Risotto primavera
Risotto salame verdure e zafferano Risotto sardo Risotto seppioline e zafferano Risotto tirolese allo speck
Risotto zucca e zafferano
Zuppa orzo e zafferano
