Ingredienti:
1 cosciotto di tacchino
mezzo litro di pinot nero
1 litro di acqua
sale
1 piccola carota
1 scalogno
mezza costa di sedano

Preparazione:
Togliere completamente la pelle al coscio di tacchino.
Mettere il tacchino in una capace casseruola con lo scalogno sbucciato, la carota e il sedano ben lavati e puliti.



Coprire con il pinot nero e l'acqua, cuocere per circa due ore e mezza o finchè la carne risulta molto tenera.

Aggiungere acqua calda se dovesse asciugare troppo, in modo che resti un pochino di sughetto.

Ottimo questo stracotto di tacchino light anche senza olio , questo vino conferisce un gusto davvero particolare !
Servirlo a pezzetti con un pochino di sughetto di cottura.

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Ricette light - ricette leggere senza grassi | Tante ricette light, per preparare antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci, senza burro, senza olio e senza condimenti grassi. La raccolta di tante ricette leggere e sfiziose, buoni gli spaghetti shirataky al pomodoro, facili e veloci da preparare, una buona alternativa per chi è a dieta. Sfizioso il riso di shirataky con polpettine di verdure. Ricette per fare gli straccetti light conditi con senape e sale aromatizzato, oppure un gustoso spezzatino di pesce con tonno fresco e salmone, senza usare burro o olio aggiunto. Buono il pollo light con il vino rosso, oppure le polpettine light con il limone e la crusca di avena. Sfizioso il tacchino light, senza usare olio, si può condire con la senape.Buoni di cosci di pollo disossati e farciti alla cicoria. Appetitoso l' hamburger light al limone con paprika e zenzero. Ottimi i fagottini con indivia belga o cicoria witloof. Molto buona la zuppa verza e indivia belga o cicoria witloof con polpettine di carne. Ottime le polpettine light con indivia belga o cicoria witloof. In questa pagina, puoi trovare anche dolci leggeri, ricette dietetiche senza burro e senza zucchero, per poterci coccolare anche se stiamo a dieta .

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