Ricette light con il tacchino, ricette senza condimenti grassi e non per questo meno gustose. Sfiziosi ed appetitosi gli arrosticini di tacchino al limone, oppure gli arrosticini semplici al cartoccio. Ottima la luganega di pollo e tacchino in crosta, oppure un gustoso stracotto di tacchino cotto nel pinot nero. Sfizioso e semplice da preparare il tacchino light alla senape, oppure un pochino più particolare ma gustoso, il tacchino light con vino rosso e stridoli.