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BACCALA' AI PEPERONI
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Ottimo il baccalà, si può cucinare in tanti modi ed è sempre buono, ma il baccalà con i peperoni è davvero appetitoso! Se cerchi altre ricette con il baccalà, altre ricette con i peperoni o ricette per cucinare secondi piatti di pesce, vai avanti su questa pagina e ne troverai davvero tante!
Ingredienti per 4 persone:
800 gr. di baccala
15 - 20 pomodorini
100 gr. di peperoni sott'olio
100 gr. di olive nere
2 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
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Preparazione:
Mettere a bagno il baccalà per dissalarlo per due o tre giorni, cambiando spesso l'acqua. Togliere la pelle e tagliarlo a pezzetti.
In una padella mettere a soffriggere l'aglio sbucciato con l'olio , aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti, aggiustare di sale e pepe e cuocere per 10 minuti.
Aggiungere i peperoni, le olive e il baccalà
Cuocere per altri 20 minuti, girando almeno una volta con molta delicatezza.
Baccalà ai peperoni, un secondo piatto facile e gustoso ! Se cerchi altre ricette con il baccalà o altre ricette per cucinare secondi piatti di pesce o ricette con peperoni, non perdere le mie raccolte, subito sotto questa foto !
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