Ottimo il baccalà, si può cucinare in tanti modi ed è sempre buono, ma il baccalà con i peperoni è davvero appetitoso! Se cerchi altre ricette con il baccalà, altre ricette con i peperoni o ricette per cucinare secondi piatti di pesce, vai avanti su questa pagina e ne troverai davvero tante!
800 gr. di baccala
15 - 20 pomodorini
100 gr. di peperoni sott'olio
100 gr. di olive nere
2 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
Preparazione:
Mettere a bagno il baccalà per dissalarlo per due o tre giorni, cambiando spesso l'acqua. Togliere la pelle e tagliarlo a pezzetti.
In una padella mettere a soffriggere l'aglio sbucciato con l'olio , aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti, aggiustare di sale e pepe e cuocere per 10 minuti.
Aggiungere i peperoni, le olive e il baccalà .
Cuocere per altri 20 minuti, girando almeno una volta con molta delicatezza.
Baccalà ai peperoni, un secondo piatto facile e gustoso ! Se cerchi altre ricette con il baccalà o altre ricette per cucinare secondi piatti di pesce o ricette con peperoni, non perdere le mie raccolte, subito sotto questa foto !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.